2023 | France | Pays d'Oc

Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay

  • Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
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Une pépite du terroir français : un Chardonnay d'une fraîcheur vivifiante dans le style élancé d'un Chablis. Notes de fruits blancs et minéralité croustillante. Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Pays d'Oc
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Un vrai Chardonnay de Bourgogne

Le summum de l'élégance. Rien à voir avec le Chardonnay 'onctueux comme le beurre', mais délicieusement frais et frivole. Le panel de dégustation l'a nommé le « Chablis qui n'est pas un Chablis », et ce titre lui va bien. Élégant et d'une très grande pureté avec des notes d'agrumes frais et de pêche, avec une subtile expression minérale. Un Chardonnay de Bourgogne vivifant aux minéraux « crayeux » croquants façon Chablis. 100% Chardonnay. 12,5 % d'alc. Délicieux comme apéritif ou pour accompagner des salades fraîches, des huîtres et le poisson blanc. À savourer dès maintenant et jusqu'en 2027.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Bar
  • Https& Austern
  • Https& Cru
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionPays d'Oc
GoûtVif & frais
Millésime2023
La teneur en alcool12.5 %
ClassificationIG Pays d'Oc
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3552840892101
Réf.K200723
Prix
  • Comtesse de Galix ‘Galets Blancs’ Chardonnay
« Un Chardonnay rafraîchissant au style élancé à la Chablis »

Tous les vins de Chardonnay ne se ressemblent pas, loin de là. Ce cépage est d'ailleurs surnommé le "caméléon". Ce raisin de renommée mondiale est capable de livrer un vin savoureux quels que soient le climat et le type de sol, ou presque. Mais les choix posés par le vigneron dans le vignoble et dans le chai sont également d'une importance capitale. L'on peut ainsi déguster des variantes fraîches sans aucune forme d'élevage en fût, comme ce Chardonnay. Pourtant, jusqu'il y a quelques décennies, le vin de Chardonnay était quasiment toujours un vin plein, presque fondant, élevé sous bois, et ce, certainement dans le centre et le sud de la Bourgogne. Heureusement, ces variantes n'ont pas disparu, mais le Chardonnay offre désormais un vin adéquat pour chaque profil gustatif, que vous cherchiez un vin tranquille ou un vin mousseux.

Chardonnay

Ce Chardonnay rappelle franchement le Chablis, l'un des vins blancs les plus célèbres de Bourgogne. Bien que ce vin blanc français soit originaire du Pays d'Oc dans le sud, il présente la même minéralité crayeuse qu'un Chablis. 

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