2021 | France | Loire

Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc

Note:
80% of 100
  • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
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Issu de sols crayeux, ce vin envahit le verre : un Sauvignon Blanc juteux, croustillant et riche en minéraux, dans le style frais de Sancerre. Un excellent rapport qualité/prix, noté 17/20 par notre panel de dégustation !

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 3

Envahit le verre

La robe d'un jaune/blanc pâle aux reflets verts séduit par ses arômes de pommes et de groseilles à maquereau et ses nuances de fleurs blanches. Juteux et élancé, ce vin évoque en bouche la pomme, la prune verte et les fruits blancs du verger. Un Sauvignon Blanc juteux dans le style frais de Sancerre. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec une salade de fruits de mer, des asperges ou du poisson blanc frit au citron. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Austern
  • Https& Asperges
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool12,5 %
ClassificationVal de Loire
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon à vis
EAN3474901033523
Réf.E101067
Prix
  • Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
« Un Sauvignon Blanc juteux dans le style frais de Sancerre »

Le Sauvignon Blanc est un cépage blanc à la peau verte, qui compose généralement des vins blancs secs. Il est connu pour ses fruits blancs aromatiques et ses nombreux acides frais. Les arômes typiques d'un vin blanc français 100 % Sauvignon Blanc sont la pomme verte, la groseille à maquereau, les petites fleurs blanches et les agrumes. En revanche, le Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande se distingue surtout par son parfum de lychees. Ce raisin aime les sols calcaires et offre les meilleurs résultats sur un sol de marne, de craie, de gravier, de calcaire ou de silex.

Vin de Sauvignon Blanc

Le Sauvignon Blanc est originaire de Bordeaux. Ce cépage est également considéré comme "le père" du Cabernet Sauvignon, car celui-ci est né au 18e siècle du croisement entre le Sauvignon Blanc et le Cabernet Franc. À la suite de son succès à Bordeaux et dans la Loire, il a été exporté dès le 18e siècle en Espagne, en Italie, en Nouvelle-Zélande, au Chili, en Amérique et en Afrique du Sud.

Il se plaît le mieux dans les régions froides, où il peut mûrir lentement grâce à l'alternance de journées modérément chaudes et de nuits fraîches. Par exemple, sur les collines du nord (Pouilly-Fumé ou Sancerre) ou dans des zones proches de la mer (Marlborough ou Bordeaux).

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