2021 | Espagne | Utiel-Requena

Coviñas Bobal de Viñas Viejas

  • Coviñas Bobal de Viñas Viejas
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Familier du Bobal ? Le Viñas Viejas du Grupo Coviñas est à tester absolument. Élaboré à partir de Bobal, un cépage provenant des plus vieilles vignes de la zone viticole d'Utiel-Requena. Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Léger & fruité
  • Cépage
    Bobal
  • Origine
    Espagne, Utiel-Requena
11,99
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À la fois juteux, doux et vif en bouche

D'un rouge foncé et chaleureux. Une bouche opulente et riche qui révèle des notes de fruits des bois sucrés, de cacao et de vanille. Juteux, doux et vif, il présente des arômes de cerises rouges, de fruits noirs, de framboises, de myrtilles et de cèdre. La première impression est empreinte d'élégance, mais à l'instar d'un bon Pinot Noir, il prend ensuite de la puissance et de la longueur. Particulièrement abordable, médaillé d'or, issu de vieilles vignes exceptionnelles. Élevé entre 3 et 6 mois dans des fûts de chêne américain et français. 100 % issu de vieilles vignes âgées de 80 ans. 13,5 % d'alc. Prix spécial membres Premium : 8,99 € la bouteille. Délicieux avec une paëlla, de la charcuterie, du poulet fermier et des asperges grillées.
  • Https& Poulet
  • Https& Asperges
  • Https& Paella
  • Https& Charcuterie
Type de vinVin Rouge
PaysEspagne
CépageBobal
RégionUtiel-Requena
GoûtLéger & fruité
Millésime2021
La teneur en alcool13.5 %
Elevé en fûts de chêne3_6
ClassificationDO Utiel-Requena
Température de service13-15 °C
A boire à partir deDéjà buvable
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8420202002435
Réf.K201330
Prix
  • Coviñas Bobal de Viñas Viejas
« Particulièrement abordable, médaillé d'or, issu de vieilles vignes exceptionnelles. »

La production des vieilles vignes de Bobal du Grupo Coviñas est limitée et tous les raisins sont récoltés à la main. Un travail qui prend du temps, mais qui assure que seuls les meilleurs raisins seront sélectionnés. Tradition et innovation vont de pair chez Grupo Coviñas, ce qui permet de produire, année après année, de sublimes vins présentant un excellent rapport qualité-prix. La plupart de leurs vignobles sont constitués de vieilles vignes, dont certaines comptent parmi les plus anciennes d'Espagne.

Bobal

Après le Tempranillo et l'Airén, le Bobal est l'un des cépages les plus répandus d'Espagne. Bien que le Bobal ait été traditionnellement utilisé comme raisin d'assemblage dans les vins de cette région, de plus en plus de viticulteurs s'attachent aujourd'hui à produire des vins entièrement à base de Bobal.

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