2020 | Italie | Pouilles
Crono Brindisi Riserva
Petite région, grand vin. Qu'est-ce qui caractérise sa grandeur ? Cette bouche épaisse et riche, gorgée de fruits des bois, de prune, de cerise, de chocolat et de vanille. Asseyez-vous et détendez-vous ! Voir note(s) de dégustation
- GoûtPlein & puissant
- CépageNegroamaro
- OrigineItalie, Pouilles
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Note de dégustation
Une bouche fondante
La puissance des fruits mûrs (fruits des bois, prune, cerise) avec la belle texture grasse et la saveur soyeuse du chocolat et de la vanille. C'est grâce à deux années de maturation obligatoire. Cela permet également à l'arôme naissant de truffe de se manifester immédiatement. Quel vin complet et complexe, digne successeur du Crono Copertino Riserva ! 100 % Negroamaro, 13,5% alc. Délicieux avec un bon rôti. Astuce : dans les Pouilles, la viande est souvent enrobée de lard et d'herbes comme le romarin et la sauge avant d'être rôtie. Idéal avec ce Negroamaro ! Délicieux jusqu'en 2030.
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Rôti de porc - Rôti
Spécifications
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Negroamaro |
| Région | Pouilles |
| Goût | Plein & puissant |
| Millésime | 2020 |
| La teneur en alcool | 13.5 % |
| Classification | DOC Brindisi |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8008863332858 |
| Réf. | K200590 |
| Prix | |
Commentaires
« La puissance du fruit avec une sublime sensation grasse et soyeuse »
L'AOC Brindisi couvre à peine 300 ha, ce qui en fait le plus petit label des Pouilles. Petite taille mais grande qualité. En effet, la région est le terroir idéal pour le cépage Negroamaro. La preuve est dans ce vin : un vrai coup de cœur !
Negroamaro
Le cépage Negroamaro profite bien du soleil méditerranéen des Pouilles en Italie. Avec sa peau épaisse, il produit des vins à la robe profonde et au goût intense. Le Negroamaro se caractérise par des arômes de baies mûres, de prune et d'épices, suivis d'un corps ample et de tanins doux. C'est un raisin multi-facettes qui révèle la riche saveur des Pouilles à chaque gorgée.
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