Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
Un vin frais aux parfums de terroir élu meilleur Pouilly-Fumé par le panel de dégustation, avec une note de 19/20 lors de la dégustation à l'aveugle.
Voir note(s) de dégustation- GoûtVif & frais
- CépageSauvignon Blanc
- OrigineFrance, Loire
Délicieusement frais en bouche.
-
Coquillages - Saumon
- Asperges
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Région | Loire |
| Goût | Vif & frais |
| Millésime | 2022 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Classification | AOC Pouilly Fumé |
| Température de service | 8-10 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3760093991018 |
| Réf. | E105281 |
| Prix | |
La vallée française de la Loire est le bastion du Sauvignon Blanc. En raison de son climat, mais également de son sol. Celui-ci est en effet très varié. En Loire, le Sauvignon pousse sur différents types de sol : terre blanche (argile et calcaire), caillotes (calcaire) et sols enrichis en silex, par exemple. Le calcaire est très présent dans la région. Ce type de sol donne des vins frais et énergiques. Une forte teneur en calcaire fait ressortir les acides dans le vin. Le silex, en particulier, est caractéristique du Pouilly-Fumé.
Pouilly-Fumé
Les vins de la Loire se distinguent par leur polyvalence. À boire à l'apéritif ou pour accompagner des poissons, des huîtres et du fromage de chèvre. Le Pouilly-Fumé « Croq Silex » du Domaine Chauveau en est un parfait exemple. Le sol argileux et silicieux à forte teneur en silex offre un Pouilly-Fumé croustillant et distinctif. Un vin délicieusement frais à déguster dès à présent, ou à laisser vieillir encore un peu dans votre cave.
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