2022 | France | Loire

Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé

  • Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
Sauvegarder

Un vin frais aux parfums de terroir élu meilleur Pouilly-Fumé par le panel de dégustation, avec une note de 19/20 lors de la dégustation à l'aveugle.

Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
24,99
149,94 (Par boîte de 6)
Bouteilles par livraison
Sauvegarder
En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 08:00, vous serez livré le lendemain
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Délicieusement frais en bouche.

Robe brillante jaune-vert clair. La bouche est intensément concentrée et pleine de petites baies fraîches et croquantes, de pommes et de silex. Le tout assorti d'une puissante énergie, d'un caractère très iodé et d'une magnifique fraîcheur. Un Pouilly-Fumé N° 1 intensément concentré et plein de fruits croquants, frais et iodés. 100 % Sauvignon Blanc. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2027. Délicieux avec des asperges vertes à la vapeur ou grillées, des pétoncles et du saumon mariné aux agrumes.
  • Https& Coquillages
  • Https& Saumon
  • Https& Asperges
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif & frais
Millésime2022
La teneur en alcool13 %
ClassificationAOC Pouilly Fumé
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3760093991018
Réf.E105281
Prix
  • Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
Domaine Benoit Chauveau 'Croq Silex' Pouilly-Fumé
« Un Pouilly-Fumé intensément concentré »

La vallée française de la Loire est le bastion du Sauvignon Blanc. En raison de son climat, mais également de son sol. Celui-ci est en effet très varié. En Loire, le Sauvignon pousse sur différents types de sol : terre blanche (argile et calcaire), caillotes (calcaire) et sols enrichis en silex, par exemple. Le calcaire est très présent dans la région. Ce type de sol donne des vins frais et énergiques. Une forte teneur en calcaire fait ressortir les acides dans le vin. Le silex, en particulier, est caractéristique du Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Les vins de la Loire se distinguent par leur polyvalence. À boire à l'apéritif ou pour accompagner des poissons, des huîtres et du fromage de chèvre. Le Pouilly-Fumé « Croq Silex » du Domaine Chauveau en est un parfait exemple. Le sol argileux et silicieux à forte teneur en silex offre un Pouilly-Fumé croustillant et distinctif. Un vin délicieusement frais à déguster dès à présent, ou à laisser vieillir encore un peu dans votre cave.

SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS

Histoires de vin

Benoit ChauveauBenoit Chauveau
DU DOMAINE
Le Domaine Chauveau est dirigé par Benoit Chauveau, qui a repris le flambeau de ses parents et grands-parents il y a plusieurs années. Le domaine est une véritable entreprise familiale pleine d'avenir, puisque Lise, la fille de Benoît, l'a rejoint en 2021 en tant qu'ingénieure agronome et œnologue.

Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?