• Domaine Carroy Pouilly-Fumé
2019 | France, Loire

Domaine Carroy Pouilly-Fumé

La vendange 2019 a été excellente pour ce Pouilly-Fumé : joliment juteux et énergique, il regorge d'agrumes mûrs, de prunes, de pêches et possède une belle fraîcheur. Un régal avec tous les produits de la mer.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
14,99
En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
bouteilles
Sauvegarder
  • Degustation à l'aveugle.
  • Satisfait ou remboursé.
  • Économisez avec Bourse du Vin Plus.
    Devenez client Bourse du Vin Plus et profitez de la livraison toujours gratuite à partir de 6 bouteilles.
Note de dégustation
Specifications
Commentaires
Note de dégustation

Gorgé d'agrumes mûrs, de prunes et de pêches

La robe or pâle aux reflets verts dévoile un nez flamboyant aux groseilles croquantes, aux agrumes et aux pommes vertes. Juteuse et énergique, la bouche regorge d'agrumes mûrs, de prunes vertes et de pêches blanches. Ce vin allie énergie, adhérence et agréable fraîcheur. Un Pouilly-Fumé suggestion mature et juteux aux nombreux extraits. 100 % Sauvignon Blanc. 12.5 % d'alc. Délicieux avec des huîtres, des crevettes grises ou des gambas. À déguster jusqu'en 2022.
  • Gambas
  • Crevettes
  • Austern
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool12.50
ClassificationAOC Pouilly Fumé
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN3760194830049
Réf.220719
Medals
  • Domaine Carroy Pouilly-Fumé
Commentaires
Domaine Carroy Pouilly-Fumé
« Un Pouilly-Fumé mature et juteux aux nombreux extraits »

Un vin de Pouilly-Fumé est toujours composé de Sauvignon Blanc et se distingue par une bouche raide et des arômes fumés, minéraux et salins. Les vignobles de Pouilly-Fumé sont plantés entre 150 et 270 mètres d'altitude.

Pouilly-Fumé

Bien que le Val de Loire soit situé au nord-ouest de la France, le soleil y brille étonnamment souvent et les précipitations annuelles sont idéales. Cette situation est due aux nombreuses forêts qui caractérisent la région et qui font de la Loire le "Jardin de la France". La plupart des vignes sont plantées à l'abri de ces immenses forêts qui retiennent également le mauvais temps venant du nord et régulent la température dans les vignobles.

Vin de la Loire

Par ailleurs, la présence de la Loire et de ses nombreux affluents influence fortement le microclimat. Cette masse d'eau rafraîchit les vignes lors des chaudes journées d'été et répand de la chaleur lors des nuits fraîches. Elle permet ainsi aux raisins de mûrir progressivement et, au printemps, si le mercure ne descend pas trop bas, elle les protège aussi des dégâts du gel.

Domaine Carroy

Le Domaine Carroy accorde une grande importance à l'environnement et a d'ailleurs été certifié en la matière en 2016. Christophe et Sébastien s'efforcent donc chaque jour de réduire autant que possible leur impact sur l'environnement, tout en produisant de sublimes vins.

Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?

Back to top