• Domaine-de-Gry-Sablon-Moulin-à-Vent-AOP
2016 | France, Beaujolais

Domaine de Gry-Sablon Moulin-à-Vent AOP

Quand on parle de Beaujolais, on pense d’abord au Beaujolais Nouveau, qui arrive chaque année le 3ème jeudi du mois de septembre sur nos marchés. Pourtant, les sublimes Crus du Beaujolais issus des différents terroirs de la région, sont d’une autre classe que les légers vins Nouveaux. Ces Crus sont les meilleures productions de l’appellation et révèlent le vrai potentiel des vins du Beaujolais. C’est ainsi que nous vous proposons ce Moulin-à-Vent du domaine de Gry-Sablon.

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Cépage: Gamay
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Specifications
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Note de dégustation

Une explosion de fruits juteux

Ce Cru du Beaujolais a une robe rouge grenat. Au nez, il révèle des arômes de fraise, framboise et de groseille. Élégant au goût avec des fruits rouges juteux, de la vanille et une légère touche fumée dûe à l’élevage en fût de bois. Un Beaujolais puissant. Afin de mettre en avant le fruité de ce vin, servez-le frais, autour de 15-16 degrés. Ce vin se marie heureusement avec du jambon fumé, un tournedos sauce au vin ou de la volaille. 
Plats

Les conseils de dégustation ne sont pas encore disponibles.

Nous les préparons consciencieusement afin vous proposer les meilleurs conseils.

Specifications
La teneur en alcool13.00
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
RégionBeaujolais
Température de service15
Platscharcuterie
restsuiker-suikergehalte4,59
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2019
Elevé en fûts de chêne9
EAN3760040000000
Réf.241076
typeVin Rouge
GoûtSouple et rond
CépageGamay
PaysFrance
Millésime2016
Medals
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Domaine-de-Gry-Sablon-Moulin-à-Vent-AOP
Domaine de Gry-Sablon

Depuis plus de 20 ans, les passionnés Christine et Dominique Morel produisent des vins authentiques du Beaujolais. Les différents vignobles du Domaine possèdent tous un terroir unique. La création du Domaine de Gry-Sablon remonte aux premières années du 20ème siècle et a vu le jour dans la ville d'Emeringes. M. Besson, arrière-grand-père de Dominique Morel, a inventé le tout premier filtre-presse et obtenu une médaille de bronze au Concours Lepine 1910. Aujourd'hui, il possède des vignobles du domaine répartis sur 8 régions du Beaujolais: Chénas, Brouilly, Saint -Amour, Fleurie, Regnie, Morgan, Julienas et Moulin-à-Vent. Sur le domaine tout le travail agricole est fait à la main, les raisins sont récoltés et classés avec la plus grande précision avant d'arriver à la cave.

Moulin-à-Vent

Le Cru Moulin-à-Vent est connu comme un vin Beaujolais robuste. Ce sont des vins qui ont beaucoup de force, de corps mais sont aussi doux et élégants. Les vignobles sont à une altitude comprise entre 230 et 390 mètres. Le caractère spécifique du vin est créé grâce au terroir spécial de granit rose et de manganèse du Moulin-à-Vent. Le manganèse est un métal fragile qui est utilisé pour renforcer le métal. Le nom de Moulin-à-Vent doit la région à un ancien moulin à grain au milieu du quartier.

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