Domaine de la Côte Côtes du Rhône Villages Valréas

La vallée du Rhône est née il y a plusieurs millions d'années à la suite de plissements géologiques entre les Alpes et le Massif central. L'activité volcanique dans le Massif central a entraîné la formation d'imposants rochers de granit dans la vallée du Rhône septentrionale, tandis que la vallée méridionale, en-dessous de Montélimar, se caractérise aujourd'hui par la présence de grès, d'argile et de dépôts sédimentaires fluviaux. Outre cette différence de type de sol, le Rhône connaît aussi différents climats. Au nord, le climat est dit semi-continental, alors qu'il règne un climat méditerranéen dans le sud. Par ailleurs, si la vallée du Rhône septentrionale est dominée par le Syrah et quelques raisins blancs comme le Viognier, la Marsanne et la Roussanne, la vallée méridionale compte une plus grande variété de cépages. On y cultive notamment le Grenache, un cépage qui joue un grand rôle dans l'"assemblage GSM" du Rhône, composé de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre.

Côtes-du-Rhône Villages

Actuellement, 21 communes peuvent s'appeler Côtes-du-Rhône Villages et y ajouter leur nom sur l'étiquette. Cette bouteille de Côtes-du-Rhône Villages du Domaine de la Côte est ornée du portrait de Napoléon Bonaparte. Ce vignoble situé à Valréas a en effet autrefois appartenu à un général de l'armée de Napoléon. Valréas bénéficie d'un excellent terroir. Un autre avantage du lieu est son climat beaucoup plus frais, qui profite pleinement au cépage du Syrah. L'assemblage de Syrah et de Grenache (le cépage roi de la vallée du Rhône méridionale) assure un parfait équilibre à ce vin rouge français : d'un côté, les notes épicées et fraîches du Syrah, de l'autre, les saveurs pleines de rondeur du Grenache.