2019 | France, Pays d'Oc

Domaine de la Jasse 'Fines Bulles' Brut Rosé

Dès l'ouverture de la bouteille, les arômes flamboyants et fruités de ce rosé pétillant nous transportent dans le sud ensoleillé de la France. La bouche est un vrai régal : sèche et croustillante de fraîcheur, elle regorge de fraises.

  • Goût
    Sec et frais
  • Cépage
    Syrah, Grenache
  • Origine
    France, Pays d'Oc
Prix normal 15,49 Prix spécial 10,99
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Note de dégustation

Des bulles rose saumon et une fine mousse

La robe limpide et étincelante de couleur rose saumon libère des arômes flamboyants et fruités aux délicieuses notes de fruits des bois frais, de fraises et de cerises. En bouche, ce splendide rosé sec répand une fine mousse et une fraîcheur croustillante. Délicieusement crémeux, il offre une longue finale gorgée de petites fraises des bois. Un rosé pétillant unique et fraîchement fruité. Un vrai régal ! Les raisins sont récoltés la nuit afin de conserver leur fraîcheur. 65 % Grenache, 30 % Syrah, 5 % Merlot. 13 % d'alc. Délicieux avec des gambas grillées, une quiche ou une salade. À déguster jusqu'en 2023.
  • Gambas
  • Légumes verts
  • Quiche
Specifications
Type de vinVin Rosé, Vin Mousseux
PaysFrance
CépageSyrah, Grenache
RégionPays d'Oc
GoûtSec et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service6-8 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418015927
Réf.291709
Commentaires
Domaine-de-la-Jasse-'Fines-Bulles'-Brut-Rosé
« Un rosé pétillant unique et fraîchement fruité »

Le Fines Bulles du Domaine de la Jasse a été imaginé il y a quelques années avec l'aide et les conseils professionnels d'un vigneron de Champagne Grand Cru. Ce vin français exceptionnel allie le plaisir d'un rosé rafraîchissant et le caractère pétillant d'un vin mousseux. Chaque année, ce vin rosé pétillant est produit en quantités limitées à partir de Syrah et de Grenache. Les raisins sont récoltés lors d'une vendange nocturne spéciale dans les parties les plus fraîches du vignoble. De cette manière, ils sont naturellement protégés de l'oxydation et conservent leurs notes fraîches et croustillantes.

La Jasse "Fines Bulles" Rosé Brut

« En fin de fermentation, une effervescence de fines bulles rend le vin nouveau un peu fou. C’est un vrai plaisir pour le chef de cave et ses équipes de se rafraîchir de ce vin si fruité et rafraîchissant. Au cours des sous-tirages et de son élevage, le rosé perd ce perlant. J’ai voulu retrouver ce plaisir en rajoutant, avant la mise en bouteilles, ces fines bulles échappées. L’élégance d’un vin pétillant est le fruit de la finesse de ses bulles ! », comme l'explique avec enthousiasme le vigneron Bruno le Breton.

Le mot du vigneron

« Servi frappé, ce Fines Bulles ravira vos papilles avec son bouquet frais et légèrement fruité. Ce rosé pétillant est un vin de circonstances : à servir à l'occasion de fêtes ou simplement pour un moment de détente. Un vin qui rassemble les familles et les amis, qui connecte les bons moments uniques de la vie », selon Bruno Le Breton.

Cette édition limitée de La Jasse donne immédiatement envie d'un pique-nique ou d'un délicieux repas au jardin. Un vin parfait pour prendre simplement un verre ou pour accompagner des gambas grillées, un plateau de charcuterie ou un sandwich agrémenté de salade de thon.

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