• Domaine-de-Mon-Père-Costières-de-Nîmes-(Organic)
2019 | France, Rhône

Domaine de Mon Père Costières de Nîmes (Organic)

Ce séduisant rouge, originaire de la région en pleine croissance des Costières de Nîmes, regorge de fruits noirs, de cerises sucrées, de subtiles épices et de luxueuses notes crémeuses. Grâce à son doux caractère, il est délicieux à boire seul !

  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Syrah, Grenache
  • Origine
    France, Rhône
9,99
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Specifications
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Note de dégustation

Marqué par son doux caractère

Doté d'une robe pourpre profonde, ce vin possède un nez agréable, gorgé de fruits noirs, de cerises sucrées, de mûres, de violettes, de réglisse et de quelques nuances de café. Assorti de luxueuses notes crémeuses, il libère un bouquet de fruits mûrs dorés au soleil, de cassis, de raisins secs et de subtiles épices. Sa structure exceptionnelle est bien équilibrée. Un séduisant régal ! 67 % Syrah, 33 % Grenache. 13,5 % d'alcool. Grâce à sa structure douce, il est délicieux à boire seul, mais se marie également avec des plats méditerranéens cuits au four, de légers plats de viande ou des fromages à pâte molle. À déguster jusqu'en 2025.
  • Braisé
  • Plat épicé au four
  • Fromage demi-vieux
Specifications
Type de vinVin Rouge, Vin Bio, Vin vegan
PaysFrance
CépageGrenache, Syrah
RégionRhône
GoûtSouple et rond
Millésime2019
La teneur en alcool13.50
ClassificationAOC Costières de Nîmes
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418018461
Réf.251099
Medals
  • Domaine-de-Mon-Père-Costières-de-Nîmes-(Organic)
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Domaine-de-Mon-Père-Costières-de-Nîmes-(Organic)
« Un vin rouge riche de la vallée du Rhône »

Ce vin rouge français provient des Costières de Nîmes : une région vinicole qui s'est révélée être, ces dernières années, à l'origine de vins ayant un excellent rapport qualité/prix. La zone s'appelait autrefois Costières du Gard et était surtout connue pour ses nombreux vins en vrac. Heureusement, la fin des années 80 a été marquée par un tournant qui a produit ses fruits. En 1986, la région a obtenu la classification A.O.C. tant recherchée et son nom est devenu Costières de Nîmes en 1989. Mais quel est précisément le secret de cette région ?

Costières de Nîmes

Les Costières de Nîmes se situent à l'extrême sud des Côtes du Rhône et à l'est de la ville de Nîmes. La combinaison des sols pierreux avec les sols alluviaux de la vallée du Rhône crée un microclimat unique. Les sols se réchauffent considérablement pendant les jours de chaleur en été et transmettent ensuite cette chaleur aux vignes durant la nuit. Les raisins de Syrah et de Grenache bénéficient ainsi d'un mûrissement optimal. Par ailleurs, les sols d'argile retiennent les pluies saisonnières. Les conditions sont dès lors parfaites pour la production de vin d'excellente qualité, en particulier pour le vin rouge. Comme le montre la réussite de ce vin bio !

Le mot du vigneron

Il y a 45 ans, René Verdier reprit le domaine vinicole de son père et le rebaptisa Domaine de Mon Père. Un bel hommage à son père qui était un homme expérimenté qui lui enseigna tout le savoir-faire d'un grand vigneron. Retrouvez cette passion dans ce délicieux vin créé par son bras droit Jean-Michel Dominguez.

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