Domaine Des Berthiers 'Saint Andelain' Pouilly-Fumé

2024 s'annonce immédiatement comme un grand millésime dans la Loire : un vin d'une fraîcheur éclatante, intense et complexe, débordant d'agrumes iodés, de citron vert, de groseille à maquereau, de pomme verte et de pamplemousse jaune, relevés de notes de pierre à fusil et de coquille d'huître. Sa concentration est telle qu'il frôle l'onctuosité, mais la fraîcheur vibrante typique du Pouilly-Fumé lui confère un équilibre parfait et une tension remarquable. Une cuvée d'une intensité exceptionnelle, à la finale interminable. Un Pouilly-Fumé complexe et extrêmement concentré issu d'un terroir d'exception. Jim, membre du panel de dégustation : « Waouh, celui-ci sort vraiment du lot ! » Frederik : « Un véritable Pouilly-Fumé powerhouse ! » 100 % Sauvignon Blanc. Délicieux avec les crustacés et fruits de mer, un ceviche, du fromage de chèvre ou une salade accompagnée d'une vinaigrette aux agrumes. À savourer dès maintenant (carafage recommandé) jusqu'en 2030.