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Domaine des Mimosas Lalande de Pomerol AOP

Cette perle de Lalande de Pomerol fait honneur à la réputation de la région. À l'instar de son voisin Pomerol, ce domaine est connu pour fournir les meilleurs vins de Bordeaux. Voici un grand rouge français plein d'arômes fruités et épicés, livré – comme il se doit – dans une superbe caisse en bois du Château.

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2015 | France, Bordeaux

Domaine des Mimosas Lalande de Pomerol AOP

Cette perle de Lalande de Pomerol fait honneur à la réputation de la région. À l'instar de son voisin Pomerol, ce domaine est connu pour fournir les meilleurs vins de Bordeaux. Voici un grand rouge français plein d'arômes fruités et épicés, livré – comme il se doit – dans une superbe caisse en bois du Château.

Note de dégustation

Ce Lalande de Pomerol arbore une robe rubis et multiplie les senteurs fruitées et les aromes épicés. On y distingue cerises, vanille, chocolat et noix caramélisées, cèdre, grenades sur une nuance de chêne. C’est un rouge clair, juteux, mature et séduisant, tout ce qu’il y a de plus français et d’un bel équilibre entre arômes fruités et relevés. Mûres chaudes et concentrées, cerises mêlées de caramel, vanille douce et clou de girofle. C’est une véritable perle que nous offre Lalande de Pomerol. Aussi, n’est-ce pas un hasard si ce Domaine des Minosas a obtenu une note de 93 points sur 100 octroyée par Tastings, panel de dégustation reconnu de l’instance indépendante Beverage Testing Institute.
Specifications
La teneur en alcool13.50 %
AllergènesContient des sulfites
FermetureCork
RégionBordeaux
PlatsPheasant
restsuiker-suikergehalte4,59
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
Elevé en fûts de chêne9
EAN3663320000000
Réf.171395
typeVin Rouge
GoûtSec et puissant
CépageCabernet Franc, Merlot
PaysFrance
Millésime2015
Medals
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C’est une véritable perle que nous offre Lalande de Pomerol

Pour l’année 2015 aussi, la règle quinquennale semble une fois de plus fonctionner. Après 1975, 1985, 1995, 2005 et 2010 le millésime 2015 apparaît, après 4 récoltes aléatoires, comme une grande année. L’enthousiasme avait commencé en fait dès l’été 2015. La météo nous avait gâtés aux moments les plus cruciaux. Un temps chaud et de longues journées ensoleillées avaient permis aux raisins d’engranger de grandes quantités de pigments, de saveurs et de beaux tanins bien mûrs. Notamment à Pomerol et à Saint-Emilion, des fruits splendides avaient été récoltés ; ils se retrouvent aujourd’hui lors des dégustations. La pureté et la concentration des arômes sont absolument sublimes.

Domaine des Mimosas

Cette petite entreprise familiale du  Domaine des Mimosas se situe sur les rives de la petite rivière : la Barbanne. Du fait de sa situation, son terrain comporte de grandes quantités de graviers, lesquels contribuent à la prospérité fantastique que connaît ici le Cabernet Franc. La récolte effectuée à la main permet de ne sélectionner que les plus beaux raisins ce qui se retrouve dans la maturité, le fruité et la plénitude des saveurs.

Lalande de Pomerol

L'AOC Lalande de Pomerol se situe au nord de son si renommé voisin Pomerol, sur la rive opposée de la petite rivière : la Barbanne. La région couvre quelque 1120 hectares de vignes repartis surtout, comme à Pomerol, sur de petites exploitations. Par rapport aux Pomerol, les Lalande de Pomerol sont plus accessibles financièrement. Planté à 75%, le Merlot y est le cépage dominant, Le sol est diversifié, alternant sables, graviers et argiles tandis que les terrains mêlant argile et graviers sont ceux des meilleurs vins, comme à Pomerol. Ces vins eux aussi ont vocation à vieillir car ils obtiennent avec le temps une texture riche, pleine et veloutée ainsi qu'un merveilleux bouquet.

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