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  • Domaine du Salvard 'Vieilles Vignes' Cheverny
2020 | France, Loire

Domaine du Salvard 'Vieilles Vignes' Cheverny

Cheverny est une petite appellation où le caractère frais du Sauvignon Blanc est renforcé par la rondeur du Chardonnay. Ce vin sublime issu de vieilles vignes et noté 17,5/20 offre un excellent rapport qualité/prix

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Chardonnay, Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
12,95
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Note de dégustation

Avec un quartier de pêche blanche

La robe brillante vert blanc pâle libère un nez frais et attrayant aux arômes de pommes vertes, d'agrumes et de fines herbes fraîches. Élancé et assez franc en entrée de bouche, ce vin développe des saveurs de pomme verte et de groseille à maquereau, ainsi qu'une adhérence crayeuse. Le Chardonnay apporte des nuances de pêches blanches, du corps et une bouche subtile et moelleuse. Un sublime Cheverny rafraîchissant au style élancé d'un Pouilly-Fumé. 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Chardonnay. 13 % d'alc. Délicieux avec des moules, du fromage de chèvre ou une salade de fèves. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Moules
  • Https& Légumes verts
  • Https& Crottin de Chavignol
Spécifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay, Sauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
La teneur en alcool13.00
Millésime2020
ClassificationAOC Cheverny
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN3515250006117
Réf.222310
Medals
  • Domaine du Salvard 'Vieilles Vignes' Cheverny
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Domaine du Salvard 'Vieilles Vignes' Cheverny
« Un sublime Cheverny frais au style élancé d'un Pouilly-Fumé »

Le Domaine du Salvard connaît une riche histoire puisqu'il aurait été construit sur les restes d'un château du Moyen Âge. En 1900, le domaine "Le Salvard", qui était en très piteux état, tombe dans les mains de Maurice Delaille. Celui-ci le restaure et le modernise avant d'y planter de nouvelles vignes. Le Domaine du Salvard est ensuite transmis de génération en génération au sein de la famille Delaille et s'étend progressivement sur 45 hectares. Emmanuel et Thierry, qui font partie de la 5e génération, poursuivent à présent la tradition familiale avec amour et succès.

Cheverny

La petite appellation de Cheverny se situe entre les châteaux de la Loire. Vingt-quatre communes peuvent vendre leurs vins sous cette AOC. Les principaux cépages des vins blancs sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et le Sauvignon Gris. Si les vins 100 % Sauvignon Blanc de Sancerre et de Pouilly-Fumé peuvent se révéler flamboyants et francs, les meilleurs vins de Cheverny se distinguent par leurs notes aromatiques et florales. La fraîcheur piquante du Sauvignon Blanc couplée au corps et à la rondeur du Chardonnay rend les vins blancs de Cheverny un peu plus généreux, ce qui en fait d'excellents choix en apéritif.

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