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  • Domaine Dutron 'Les Vignes du Château' Pouilly-Fuissé
2018 | France, Bourgogne

Domaine Dutron 'Les Vignes du Château' Pouilly-Fuissé

Les vieilles vignes de 35 ans du Domaine Dutron livrent ce puissant Pouilly-Fuissé doté de saveurs de fruits exotiques et de pêches, de subtiles notes de chêne toasté et d'une impressionnante longueur. Noté 19/20 par la Bourse du Vin !

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Bourgogne
22,99
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Note de dégustation

Issu de vieilles vignes de 35 ans

Ce puissant vin doté d'une robe dorée aux reflets verts exhale un riche bouquet aux multiples couches : de somptueux fruits jaunes, des fleurs, du miel non sucré et le terroir fumé de Fuissé. La bouche puissante et épaisse évoque l'ananas grillé, la nectarine, la pêche et de subtiles notes de chêne toasté, le tout équilibré par une jolie fraîcheur, beaucoup d'extrait et de longueur. Un puissant Pouilly-Fuissé d'une riche année exotique. 30 % du vin a été élevé pendant 12 mois en barriques de chêne. 100 % Chardonnay de vieilles vignes de 35 ans. 13,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Médaillon de veau
  • Https& Faisan
  • Https& Homard
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionBourgogne
GoûtSec et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool13.50
ClassificationAOC Pouilly-Fuissé
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418018027
Réf.236898
Medals
  • Domaine Dutron 'Les Vignes du Château' Pouilly-Fuissé
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Domaine Dutron 'Les Vignes du Château' Pouilly-Fuissé
"Un puissant Pouilly-Fuissé doté de saveurs de fruits exotiques"

Pour la production de vins de qualité, adressez-vous au Domaine Dutron et Fils. Le métier se transmet de père en fils depuis 1835. Denis Dutron est ainsi à la barre depuis 1981 et a été rejoint par son fils Maxime en 2010. Le domaine compte 16 hectares de vignes plantées en Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé et Mâcon-Vinzelles. Seul le cépage du Chardonnay y est cultivé. La famille allie les techniques de vinification traditionnelles et modernes, que ce soit dans les vignes ou dans le chai. Et le succès est au rendez-vous puisque le Domaine Dutron collectionne les médailles depuis plusieurs années.

Pouilly-Fuissé

Ce Pouilly-Fuissé provient du prestigieux vignoble "Les Vignes du Château", où sont produits les meilleurs vins de Bourgogne. Les raisins poussent sur un sol argilo-calcaire qui livre un riche Bourgogne blanc. Un vin de Pouilly-Fuissé contient toujours moins d'acides que la moyenne des vins blancs de Bourgogne et déploie, grâce au terroir unique, des notes minérales fumées.

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« Ce Pouilly-Fuissé est issu de nos parcelles historiques qui datent du 13e siècle. C'est là que poussent nos vignes âgées en moyenne de 35 ans sur un sol argilo-calcaire, qui donne au blanc de Bourgogne une impressionnante richesse. 30 % du vin est élevé en fûts de chêne pendant 11 à 12 mois », expliquent Denis et Maxime Dutron.

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