Le Chablis devient de plus en plus rare et coûteux. La demande pour cette célèbre « eau d’huître » du nord de la Bourgogne ne cesse d’augmenter, alors que les récoltes ont été maigres ces dernières années. Heureusement, voici une pépite : un Super Chablis en petite production issu d’un domaine artisanal et familial.

Domaine Élodie Chalmeau

Le Domaine Élodie Chalmeau est situé au cœur de la Bourgogne et est dirigé par une jeune génération animée d’une vision classique du vin. Chaque verre reflète leur engagement et l’exceptionnel terroir de la région : minéral, frais et plein de tension. Ce Chablis 100 % Chardonnay en est l’exemple parfait : intense, vivant et chargé d’agrumes et de minéralité.