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  • Domaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' Meursault
2017 | France, Bourgogne

Domaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' Meursault

Avec ses 18 points, ce Meursault a fait forte impression sur la table de dégustation. Il séduit surtout par sa bouche puissante aux multiples couches de sorbet au citron vert et de pommes, ses subtiles notes de chêne toasté et sa fraîcheur.

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Bourgogne
39,99
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Note de dégustation

Puissant et doté de multiples couches

La robe intense jaune/vert exhale un bouquet très attrayant de pêches blanches, de citron vert et de prunes vertes avec des nuances de brioche, de vanille et de lard fumé. La bouche est puissante et offre de multiples couches de saveurs allant du sorbet au citron vert aux pommes Golden Delicious, en passant par le pamplemousse jaune et le zeste d'orange. Outre une splendide fraîcheur, elle se distingue par de subtiles notes de chêne toasté et une fi nale saline et pierreuse. Un Meursault complexe et minéral d'un puissant millésime. 100 % Chardonnay. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Faisan
  • Https& Gambas
  • Https& Homard
  • Https& Risotto aux truffes
Spécifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionBourgogne
GoûtSec et puissant
La teneur en alcool13 %
Millésime2017
Elevé en fûts de chêne18
ClassificationAOC Meursault
Température de service10-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3219850047081
Réf.237597
Medals
  • Domaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' Meursault
Commentaires
Domaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' Meursault
« Meursault complexe minéral d'un excellent millésime »

Il existe peu d'endroits où le Chardonnay livre d'aussi bons résultats qu'à Meursault et aux alentours. Les jeunes vins de Meursault issus d'excellents millésimes sont reconnaissables à leur robe brillante et énergique dotée de reflets verts. Au nez et en bouche, ils développent de puissantes impressions d'amandes grillées et de noisettes avec des notes minérales de terroir fumé, le tout sur un lit de beurre, de miel et d'agrumes. Lors de la dégustation à l'aveugle de vins de Bourgogne organisée en 2020, l'appellation de Meursault a collectionné les belles notes, en particulier l'exceptionnel millésime 2017 !

Meursault

Situé sur la Côte de Beaune, Meursault est un village qui s'étend sur un rayon de seulement 2,5 km, mais qui abrite de très grands vins blancs de Bourgogne qui font partie du top mondial. Ce succès est essentiellement dû à l'immense quantité de calcaire que contient le sol, combinée à un climat frais. Les raisins mûrissent ainsi lentement, ce qui assure un développement optimal des arômes et une fraîcheur suffisante pour un vin blanc. Bien que Meursault soit une commune de petite taille, les différences entre les vignobles sont importantes. L'appellation ne compte pas de Grands Crus, mais 14 Premiers Crus ainsi que de nombreux lieux-dits. Ces derniers n'ont pas le titre de Premier Cru, mais sont d'excellente qualité.

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DU VIGNERON
« Meursault se situe dans la partie sud de la Côte de Beaune. Les vignobles sont cultivés entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation est assure un ensoleillement maximal. En bouche comme au nez, ce doux Meursault déploie des notes croustillantes de pommes et d'amandes », explique Nicolas Monnier.
Domaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' MeursaultDomaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' Meursault
SPOTLIGHT
Il est remarquable qu'une région aussi morcelée que la Bourgogne ait acquis une telle réputation grâce à seulement deux cépages : le Pinot Noir et le Chardonnay. C'est surtout le climat frais et le sol composé de marne et de calcaire qui ont permis au Chardonnay d'atteindre un tel niveau. Un Bourgogne blanc n'est pas l'autre. La région ne manque dès lors pas de découvertes !

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