• Domaine la Decelle Réserve Côtes du Rhône Villages
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2017 | France, Rhône

Domaine la Decelle Réserve Côtes du Rhône Villages

Produit par les vignerons primés Benoît & Frédéric Lavau, ce riche Côtes-du-Rhône Villages Réserve superbement fondu est gorgé de cerises, de myrtilles et de cacao. Noté 95/100.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Syrah, Grenache
  • Origine
    France, Rhône
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Note de dégustation

Une finale incroyablement longue

Ce vin à l'intense robe vive rouge foncé exhale un nez expressif et attrayant de cerises, de cassis et de mûres, ainsi que des notes de romarin, de thym, de poivre blanc et de cuir. Puissante et ronde, la bouche évoque les cerises rouges et noires, les mûres, les myrtilles, le cacao et le cèdre. La finale est incroyablement longue. Un riche Côtes-du-Rhône Villages Réserve d'un grand millésime, superbement fondu et noté 95/100 par Decanter. 50 % Grenache et 50 % Syrah d'un vignoble frais appelé "Enclave des Papes" et situé à 320 m d'altitude. 14,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2025.
  • Bœuf Bourguignon
  • Braisé
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageSyrah, Grenache
RégionRhône
GoûtPlein et puissant
Millésime2017
La teneur en alcool14.50
ClassificationAOC Côtes du Rhône Villages
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN3760170004242
Réf.251277
Medals
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Domaine la Decelle Réserve Côtes du Rhône Villages
« Un riche Côtes-du-Rhône Villages Réserve d'un grand millésime, noté 95/100 »

Repris en 2010 par les frères Benoît et Frédéric Lavau, spécialistes des Côtes-du-Rhône de qualité, le Domaine La Décelle compte plus de 80 ha de vignes plantées sur un sol d'argile et de calcaire, en plein cœur de l'Enclave des Papes, à Valréas. Un lieu-dit unique qui, par son microclimat exceptionnel combinant des vents froids venus du nord et des vents chauds venus du sud, est connu pour ses vins riches particulièrement frais. Ce Villages Réserve N° 1 est composé de 50 % Grenache et 50 % Syrah, avec un rendement de 40 hl/ha. Élevé 6 mois en fûts de chêne d'un an, il a, grâce à ses 95 points, obtenu une médaille d'or de la part du célèbre magazine britannique Decanter.

Côtes-du-Rhône Villages

Côtes-du-Rhône et, un cran plus haut, Côtes-du-Rhône Villages sont des appellations génériques qui couvrent des zones plus vastes que les AOC locales, telles que Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras. Ces deux appellations génériques font partie du Rhône Sud. Actuellement, 21 communes peuvent s'appeler Côtes-du-Rhône Villages et y ajouter leur nom sur l'étiquette. La plupart des communes produisent à la fois des vins blancs, rouges et rosés, mais on trouve davantage de vins rouges dans les Côtes-du-Rhône Villages.

Le mot du vigneron

Frédéric et Benoît représentent la 5e génération de la famille de vignerons Lavau et sont aujourd'hui de vrais spécialistes du Rhône. « L'appellation Valréas, située dans la partie la plus septentrionale du Rhône Sud, produit des vins très frais et fruités, dotés d'une belle tension. Celui-ci est fabriqué à 450 m d'altitude », expliquent les frères.

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