Domaine La Lôyane Lirac

Le Domaine La Lôyane est relativement jeune et a été créé en 2000 par le vigneron Romain Dubois et ses parents. La fabrication du vin ne leur était toutefois pas inconnue, puisqu'ils proviennent d'une famille de vignerons. Jean-Pierre Dubois, l'arrière-grand-père, était en effet vigneron à Rochefort-du-Gard et son fils Auguste a fondé en 1950 la cave coopérative du nom de la ville. Le Domaine La Lôyane possède 20 ha de vignes qui s'étendent sur plusieurs communes et appellations. En tant que petite entreprise familiale, il n'est géré que par quatre personnes de manière écologique. Le nom "La Lôyane" est le nom historique du lieu où s'est établi le domaine.

Vin de Lirac

Lirac est probablement l'un des crus les moins connus du Rhône méridional. Pourtant, on y cultive la vigne depuis l'Antiquité. Bien qu'on y produise tant du vin rouge que du vin blanc et du rosé, le vin rouge tient le haut du pavé, avec près de 90 % de la production. Les principaux cépages utilisés sont le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Cette commune voisine de Châteauneuf-du-Pape est un secret bien gardé dans la vallée du Rhône.