2021 | France | Loire

Domaine Matthias & Emile Roblin 'Origine' Sancerre

  • Domaine Matthias & Emile Roblin 'Origine' Sancerre
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Doté de puissance et de longueur, ce vin exhale des arômes frais et flamboyants de silex, de craie et de minéraux pierreux, d'où un score exceptionnel de 19,5/20 !

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Concentré, puissant et pourtant élancé

La robe intense de couleur or pâle/vert dévoile un nez très expressif et minéral aux arômes de silex fumé, de pamplemousse, de groseille à maquereau et de pomme croustillante fraîche et sucrée. Puissante et élancée, la bouche offre une concentration de pamplemousse jaune, de baies croustillantes, de prunes et de pierre à fusil, avant une finale iodée. Un Sancerre "à la pierre à fusil" et au style pur du terroir. Ressemble à un Pouilly-Fumé excessif. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du flétan fumé, du homard ou des asperges au caviar. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Homard
  • Https& Fumé
  • Https& Asperges
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool12,5 %
ClassificationAOC Sancerre
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8719418040288
Réf.E102080
Prix
  • Domaine Matthias & Emile Roblin 'Origine' Sancerre
Domaine Matthias & Emile Roblin 'Origine' Sancerre
« Un Sancerre "à la pierre à fusil" et au style pur du terroir »

À quelques kilomètres au nord-ouest de Sancerre, se trouve le domaine des frères Matthias et Emile Roblin. Au sein de la famille Roblin, le métier a toujours été transmis de génération en génération. Les frères tentent aujourd'hui de travailler le plus durablement possible et produisent exclusivement des vins de l'appellation Sancerre. Le vignoble s'étend sur quelque 20 hectares et est planté sur des coteaux escarpés, autour des hameaux de Maimbray et de La Vallée. Le sol est principalement composé d'argile et de calcaire du Kimméridgien, que l'on appelle localement "terres blanches". Le magnifique Sancerre présenté sur notre table de dégustation témoigne de la capacité des frères à savoir comment exprimer ce terroir dans leurs vins.

Vin de la Loire

La France est le berceau du Sauvignon Blanc, en particulier le nord et la région de la Loire. C'est là que sont produits des monocépages de classe mondiale. Les plus célèbres sont les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, qui bénéficient d'un terroir exceptionnel marqué par une composition du sol extrêmement complexe. Les vastes forêts forment en outre une barrière naturelle contre le mauvais temps : elles retiennent les nuages et repoussent le vent piquant venant de l'Atlantique. Par ailleurs, la forte pente des vignobles permet de charrier rapidement l'excédent des eaux pluviales, sans que les raisins n'en souffrent.

Sancerre

L'appellation Sancerre compte 2.988 ha de vignes situées entre 200 et 350 m d'altitude. Le caractère minéral du vin de Sancerre s'explique par la présence massive de silex dans le sol riche en calcaire, ce qui donne des vins blancs français raffinés, frais et droits aux notes d'agrumes, de fines herbes et de minéraux.

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DE LA MAISON DU VIN
La famille Roblin gère avec succès le domaine familial depuis quatre générations. Matthias a repris les rênes de l'entreprise en l'an 2000, avant d'être rejoint par son frère Emile en 2006. Le vignoble compte plus de 16 ha plantés sur les coteaux escarpés des villages de Maimbray et de Sury-en-Vaux.

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