2022 | France | Loire

Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé

Note:
100% of 100
  • Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
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La quintessence de l'élégance : un Pouilly-Fumé extrêmement pur et riche en minéraux, débordant de fruits frais croquants. Il a reçu la note de 18,5/20 à la table de dégustation !

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  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
23,99
143,94 (Par boîte de 6)
Épuisé
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 1

Juteux et pétillant

Vert-jaune pâle brillant et cristallin Séduisants arômes d'agrumes, de citron vert et de groseilles à maquereau, couplés au caractère 'crayeux' minéral et rafraîchissant caractéristique du Pouilly-Fumé. Goût frais, croquant et très pur. Belle élaboration. Gorgé de saveurs de pommes vertes croquantes, de pomelos et de notes minérales. Elégant Pouilly-Fumé pur race, avec une fraîcheur revigorante et riche en minéraux. 100 % Sauvignon Blanc. 13 % alc. Délicieux avec une tourte au poisson, un carpaccio de saumon ou une salade de maquereau. A déguster dès maintenant jusqu'en 2026.
  • Https& Saumon
  • Https& Truite
  • Https& Poêlé
Type de vinVin vegan, Vin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif & frais
Millésime2022
La teneur en alcool13 %
ClassificationAOC Pouilly Fumé
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
Allergènesœufs, Sulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3770007823007
Réf.E104923
Prix
  • Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
« Fantastique avec tous les produits de la mer »

Les 1.200 hectares de vignobles de l'appellation Pouilly-Fumé s'étendent sur les rives du Cher dans la Loire. Le sol riche en calcaire, en marne, en silex et, surtout, en quartz livre un vin blanc français sec au caractère minéral et salin. Un vin de Pouilly-Fumé est toujours composé de Sauvignon Blanc et ne doit pas être confondu avec un Pouilly-Fuissé, lequel est produit en Bourgogne exclusivement à partir de Chardonnay. De plus, un Pouilly-Fumé n'est jamais élevé en fûts et, en termes de goût, ces deux vins sont totalement différents.

Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé est une AOC depuis 1937. Pouilly est la forme courte de Pouilly-sur-Loire, l'ancien village qui produit ce célèbre vin. Quant à Fumé, il s'agit de la forme abrégée de Blanc Fumé, le surnom local du Sauvignon Blanc. Selon certains connaisseurs, le côté fumé typique du silex présent dans le sol aurait également influencé le choix de ce nom.

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