2021 | France | Loire

Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé

  • Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
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Juteux et pétillant, ce vin blanc 100 % Sauvignon Blanc regorge de notes de petites pommes, de pamplemousse et d'ananas, avec des nuances minérales typiques de la Loire. Noté 19/20.

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
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Juteux et pétillant

Doté d'une robe jaune-vert brillante et cristalline, ce vin séduit par ses arômes d'agrumes et ses nuances d'ananas. Juteux et pétillant en bouche, il regorge de notes de petites pommes vertes croustillantes, de pamplemousse et d'ananas, avec des nuances minérales typiques de la Loire, beaucoup d'extrait et une fraîcheur revigorante. Un sublime Pouilly-Fumé plein de minéraux et de caractère. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec une tourte de poisson, un carpaccio de saumon ou une salade de maquereau. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Maquereau
  • Https& Saumon
  • Https& Poêlé
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool12,5 %
ClassificationAOC Pouilly Fumé
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3770007823007
Réf.E104228
Prix
  • Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
« Un sublime Pouilly-Fumé plein de minéraux et de caractère »

Les 1.200 hectares de vignobles de l'appellation Pouilly-Fumé s'étendent sur les rives du Cher dans la Loire. Le sol riche en calcaire, en marne, en silex et, surtout, en quartz livre un vin blanc français sec au caractère minéral et salin. Un vin de Pouilly-Fumé est toujours composé de Sauvignon Blanc et ne doit pas être confondu avec un Pouilly-Fuissé, lequel est produit en Bourgogne exclusivement à partir de Chardonnay. De plus, un Pouilly-Fumé n'est jamais élevé en fûts et, en termes de goût, ces deux vins sont totalement différents.

Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé est une AOC depuis 1937. Pouilly est la forme courte de Pouilly-sur-Loire, l'ancien village qui produit ce célèbre vin. Quant à Fumé, il s'agit de la forme abrégée de Blanc Fumé, le surnom local du Sauvignon Blanc. Selon certains connaisseurs, le côté fumé typique du silex présent dans le sol aurait également influencé le choix de ce nom.

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« C'est avec fierté que nous vous proposons ce Pouilly-Fumé. Un vin dynamique aux notes pleines de fraîcheur parfaitement équilibrées et doté d'une longue finale. Ces caractéristiques le rendent très agréable en bouche et incroyablement polyvalent. Bonne dégustation ! »

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