2019 | France | Loire

Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil

  • Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil
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Ce splendide vin velouté ressemble, par ses notes de baies, de cèdre et de vanille, à un luxueux Saint-Émilion Grand Cru, bien qu'il ait la fraîcheur d'un vin de la Loire.

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  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Cabernet Franc
  • Origine
    France, Loire
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Plein de corps et de goût

Ce vin ferme, riche et concentré évoque les cerises noires croustillantes, le cassis, la vanille et le cèdre. Alliant adhérence et fraîcheur, il déploie les notes d'épices et de pain d'épices du Cabernet Franc dans une longue finale. Un excellent Bourgueil riche en nuances dans le style luxueux d'un Saint-Émilion Grand Cru. Beaucoup de corps et de goût malgré un modeste 12,5 % d'alc. Élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs (500 L). 100 % Cabernet Franc. Un régal avec du bœuf Wellington, du canard ou du Comté affiné. À déguster jusqu'en 2030.
  • Https& Bœuf Wellington
  • Https& Canard
  • Https& Comté
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Franc
RégionLoire
GoûtSouple et rond
Millésime2019
La teneur en alcool13,5 %
ClassificationAOC Bourgueil
Température de service12-14 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3338030190000
Réf.E102936
Prix
  • Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil
Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil
« Un excellent Bourgueil dans le style luxueux d'un Saint-Émilion Grand Cru »

Si, dans le Bordelais, le Cabernet Franc acquiert davantage de poids grâce à l'argile et qu'il soutient le Merlot en ajoutant plus de vie à l'assemblage, il apparaît dans sa forme la plus pure sur les sols de sable et de tuffeau typiques de la Loire. Ce cépage révèle ici tous ses atouts : de délicates nuances épicées, une texture satinée et une pointe de fraîcheur.

Bourgueil

Cet excellent Bourgueil du Domaine Olivier a épaté notre panel de dégustation lors d'une grande dégustation de vins rouges de la Loire, où il a d'ailleurs été noté d'un magnifique 18/20 ! Si, dans le Bordelais, le Cabernet Franc acquiert davantage de poids grâce à l'argile et qu'il soutient le Merlot en ajoutant plus de vie à l'assemblage, il apparaît dans sa forme la plus pure sur les sols de sable et de tuffeau typiques de la Loire. Ce cépage révèle ici tous ses atouts : de délicates nuances épicées, une texture satinée et une pointe de fraîcheur.

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