Domaine Patrice Bailly 'La Fontaine des Plumes' Pouilly-Fumé
Cet excellent Pouilly-Fumé complexe sort clairement du lot et mérite amplement sa note de 19/20. Intense et croustillante, sa bouche pleine de fraîcheur fruitée s'achève sur une finale saline et crayeuse.
- GoûtSec et puissant
- CépageSauvignon Blanc
- OrigineFrance, Loire
Riche en fruits frais croustillants
-
Bar - Coquillages
- Homard
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Région | Loire |
| Goût | Sec et puissant |
| La teneur en alcool | 13,5 % |
| Millésime | 2020 |
| Classification | AOC Pouilly Fumé |
| Température de service | 10-12 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2024 |
| Allergènes | Sulfites |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3551731175002 |
| Réf. | 222360 |
| Medals | |
La famille Bailly a la viticulture dans ses gènes. Le domaine produit, depuis six générations, de splendides vins sur les collines de Pouilly-sur-Loire. Patrice est à la tête de l'entreprise familiale depuis l'an 2000. C'est avec passion qu'il cultive les 18 hectares de vignes situées sur les meilleurs coteaux de Pouilly-sur-Loire. Âgées de 10 à 40 ans, les vignes de Sauvignon Blanc sont plantées sur les sols de prédilection de l'appellation de Pouilly-Fumé, qui sont composés d'argile, de calcaire et de marne kimméridgienne. Les plus vieilles d'entre elles ont livré en 2020 des raisins de Sauvignon Blanc extrêmement mûrs, dont Patrice a fait son excellent Pouilly-Fumé concentré "La Fontaine des Plumes". Noté 19/20, c'est le meilleur Pouilly-Fumé de l'étude.
Pouilly-Fumé
Outre le sol, le climat est également un important facteur dans l'appellation de Pouilly-Fumé. Les températures assez fraîches de la Loire permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer ainsi des acides frais. Pouilly-Fumé a été officiellement reconnue comme AOC en 1937.
SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
Histoires de vin
-
2018 | France | BourgogneDomaine de l’Ecette Les Gaudoirs Rully(1)Ce Rully blanc très concentré provient de vieilles vignes âgées de 40 ans, cultivées sur les s ...
18,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Nouvelle-Zélande | MarlboroughTwo Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
Un bel exemple de savoir-faire : ce Chardonnay richement concentré est plein de minéralité et d' ...
19,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | BourgogneDomaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
La perfection en termes de vin : ce somptueux Viré-Clessé regorge de fruits jaunes et d'impressio ...
16,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2020 | Espagne | Rías BaixasPazo de Rubianes 1411 Albariño
Un vin extrêmement bon et rare : seules 1.411 bouteilles de cet Albariño intensément concentré ...
16,99Épuisé - 2020 | France | LoireDomaine Alban Roblin Sancerre
Avec un superbe 19,5/20, ce vin d'exception a laissé de nombreux Sancerre derrière lui sur la tabl ...
16,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2018 | France | BourgogneDomaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
Le Pouilly-Fuissé du Domaine Gonon est une véritable star en Bourgogne. Noté 18/20, il se montre ...
Prix normal 18,99 Prix spécial 16,25En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Espagne | RuedaEmina Fermentado en Barrica Verdejo
Ce puissant Verdejo élevé en fût ravira les amateurs de Bourgogne blanc. La fraîcheur acide des ...
15,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2016 | Portugal | DouroVan Zellers Branco
D'une beauté remarquable, ce vin, noté d'un large 19/20, possède une richesse et un potentiel de ...
Prix normal 24,99 Prix spécial 19,95En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2018 | France | BourgogneDomaine Bouthenet Hautes-Côtes de Beaune(1)
C'est en raison de son style concentré et de sa minéralité pierreuse que le propriétaire de ce b ...
17,29En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2020 | France | LoireFernand Girard Sancerre
Depuis déjà 11 ans, Fernand Girard a su s'imposer avec ce Sancerre exceptionnel : particulièrem ...
15,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2018 | Hongrie | TokajLenkey Pinceszet 'Flow' Tokaj
Ce Tokaj incroyablement riche et rafraîchissant, plein de notes fumées de fruits exotiques, est is ...
15,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2018 | France | LoireDomaine de la Coquillerie 'La Religieuse' Chardonnay
L'appellation Côtes de la Charité a donné ici un Chardonnay particulièrement savoureux dans un s ...
17,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Autriche | WagramWaldschütz Grüner Veltliner Grande Reserve
Quelle puissance que ce Grüner Veltliner gorgé de fruits exotiques et paré d'une structure agréa ...
16,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | BourgogneDomaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
Une explosion d'arômes s'échappe du verre de ce Pouilly-Fuissé dont la bouche tient toutes ses pr ...
18,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2018 | France | BourgogneDomaine Perraud Saint Véran
Provenant des vignes plantées en hauteur près de La-Roche-Vineuse, ce Saint-Véran concentré rego ...
16,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2020 | France | BourgogneDomaine Simonin 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
Voici ce que recherche tout amateur de Bourgogne blanc : un Pouilly-Fuissé classique issu de vieil ...
17,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | Autriche | KamptalBrandl Zöbing 'Ried Zöbinger Kogelberg 1e Lage' Grüner Veltliner
Le titre de "Erste Lage" peut être considéré comme le Premier Cru d'Autriche. La preuve en bouche ...
18,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | LoireDomaine de Montcy 'Plénitude' Cour Cheverny
Dans l'appellation Cour-Cheverny, le cépage du Romorantin livre des vins de caractère qui ont du c ...
17,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2017 | France | BourgogneDomaine de l'Ecette 'Maizières' Rully
Le meilleur Rully que nous n'ayons jamais goûté : super concentré et ample en bouche, il dévelo ...
17,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2019 | France | BourgogneChâteau du Val de Mercy Chablis
De quoi ravir tout amateur de Bourgogne blanc : un Chablis au style exotique, puissant et riche qui ...
19,99En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
