Domaine Pietershof Pinot Blanc-Auxerrois

Derrière le succès du Domaine Pietershof se cachent Piet Akkermans et Albert Meijer. Aucun des deux n'est originaire d'une famille vinicole. Piet a découvert la viticulture pendant ses études lorsqu'il a travaillé quelques mois pour Pierre Dourthe à Bordeaux. Cette expérience l'inspira quelques décennies plus tard pour planter ses propres vignes le long du Krindaal, sur un sol riche en silex et en calcaire. Et le résultat ne passa pas inaperçu puisque l'association flamande des sommeliers professionnels sélectionna la vendange Chardonnay de 2006 comme meilleur vin belge de l'année. Ce coup de pouce incita Piet à poursuivre son activité et à suivre une formation complémentaire à la Weinbauhochschule (Allemagne).

Domaine Pietershof

Ayant travaillé pendant des années comme cardiologue, Albert Meijer a également été pris tardivement par la passion de la viticulture. Ses quelques vignes derrière sa maison ne lui suffisaient plus pour réaliser ses ambitions, mais c'est après un stage au Domaine de Wijngaardsberg (Pays-Bas) qu'il sut que la viticulture était sa vocation. Piet et Albert se sont rencontrés par hasard et ont géré ensemble le Domaine Pietershof pendant plusieurs années. En février 2021, Piet a pris sa retraite en toute sérénité, laissant le domaine entre les bonnes mains d'Albert et de son épouse Rianne.

Bien entendu, un bon vignoble constitue la base. Celui du Domaine Pietershof réunit ainsi toutes les qualités : s'étendant sur 2,5 ha, il possède un versant sud baigné de soleil et est bordé sur le versant nord par une lisière compacte. Si la situation est idéale, la particularité réside surtout dans le fait que les vignes, notamment de Pinot Blanc et d'Auxerrois, sont plantées sur un sol autrefois recouvert par la mer et donc riche en lœss, en marne et en silex. Les vins belges de ce domaine y doivent leur goût pur et minéral si typique.