• Domaine Prunier Damy 'En Chiveau' Pommard
Sauvegarder
2019 | France | Bourgogne

Domaine Prunier Damy 'En Chiveau' Pommard

Un plaisir à savourer : cet excellent Pommard élevé sous bois pendant 12 mois est à présent à maturité. Doté de multiples couches, ce vin d'une grande pureté regorge de notes de fruits, de terre et d'épices. Noté 18,5/20 !

Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Origine
    France, Bourgogne
43,00
258,00 (Par boîte de 6)
Sauvegarder
En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  • Dégustation à l'aveugle.
  • Satisfait ou remboursé.
  • Économisez avec Bourse du Vin Plus.
    Devenez client Bourse du Vin Plus et profitez de la livraison toujours gratuite à partir de 6 bouteilles.
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Une excellente longueur

Ce vin ferme à la robe pourpre vif possède un nez prometteur composé d'arômes terrestres de cerises noires, de baies sucrées et de subtiles nuances de chêne toasté. Arrivé à maturité, il développe une bouche juteuse d'une grande pureté avec des notes de myrtilles, de fraises, de framboises et de vanille, assorties d'un goût de terre et d'épices. Sa vive fraîcheur s'accompagne d'une excellente longueur. Un Pommard d'un millésime exceptionnel, doté de multiples couches et d'une grande pureté. Élevé 12 mois en barriques de chêne (35 % neuves). 100 % Pinot Noir. 13 % d'alc. Délicieux avec du cerf aux canneberges, du gibier à plumes ou une quiche aux champignons. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030 voire au-delà.
  • Https& Faisan
  • Https& Cerf
  • Https& Quiche
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépagePinot Noir
RégionBourgogne
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13 %
Millésime2019
Elevé en fûts de chêne12 mois
ClassificationAOC Pommard
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418033099
Réf.E100493
  • Domaine Prunier Damy 'En Chiveau' Pommard
Domaine Prunier Damy 'En Chiveau' Pommard
« Un Pommard d'une grande pureté issu d'un millésime exceptionnel »

Le Domaine Prunier-Damy se situe à Auxey-Duresses et est aujourd'hui dirigé par la 10e génération de viticulteurs, Philippe et son épouse Annie. Tous deux sont aidés depuis 2010 par leur fille Justine et son conjoint Jordan. Bien que le lieu-dit "En Chiveau" soit peu connu, il s'agit d'une parcelle idéalement située dans la Combe (vallée) de Pommard. Les raisins de Pinot Noir y mûrissent lentement grâce à un sol argilo-calcaire, un climat relativement froid et une orientation est/nord-est. Le résultat en vaut la peine : ce puissant Pommard se conservera encore dix bonnes années.

Vin de Pommard

Aux côtés du Gevrey-Chambertin, le Pommard est le roi des vins rouges de Bourgogne. Ce célèbre et généreux vin rouge est produit autour du village du même nom, sur la Côte de Beaune. Cette zone compte 342 hectares de vignes, exclusivement plantés de Pinot Noir. Un vin de Pommard est généralement puissant, ferme et riche en tannins, ce qui lui assure un long potentiel de vieillissement.

SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS

Histoires de vin

Domaine Prunier Damy 'En Chiveau' PommardDomaine Prunier Damy 'En Chiveau' Pommard
DE LA MAISON DU VIN
Dans ce domaine, le flambeau se transmet depuis dix générations. Tout a commencé avec Pierre Gagnard, qui a acheté la première parcelle en 1712. L'actuel Domaine Prunier-Damy a vu le jour il y a 30 ans au mariage de Philippe Prunier avec son amour de jeunesse Annie Damy. Tous deux sont désormais aidés de leur fille Justine.

Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?