2017 | France, Pouilly-Fumé AOC

Domaine Roger Pabiot Pouilly Fumé AOC

Au cœur de la vallée de la Loire, entre les châteaux royaux et leurs superbes jardins, nous avons trouvé pour vous ce fabuleux Pouilly Fumé. Ce vin exceptionnel issu de cépages Sauvignon blanc purs, authentiques et intensément frais nous a conquis d’emblée. Et plus encore lorsque nous avons appris que le vin provient de la passionnée et ambitieuse famille Pabiot, qui possède des vignobles uniques de plus de 80 ans d’âge. Les pieds de vigne sont profondément enracinés dans un sol fertile de silex riche en calcaire. Le silex confère au vin un goût de fumée caractéristique et évident, ce qui le rend si spécial. Une aubaine pour les vrais amoureux du Sauvignon blanc.

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Cépage: Sauvignon Blanc
Goût: Sec et Souple Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Intensément frais et fruité

Un Pouilly Fumé avec une belle robe jaune doré limpide et de subtiles nuances vertes. Un vin blanc intensément frais avec des arômes de pamplemousse et de fruits tropicaux. Rond et très frais et fruité en bouche, avec des notes d’agrumes, de noix et de pommes vertes.
Plats

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Nous les préparons consciencieusement afin vous proposer les meilleurs conseils.

Specifications
Réf.220437
Millésime2017
PaysFrance
RégionPouilly-Fumé AOC
CépageSauvignon Blanc
GoûtSec et Souple
PlatsAperitif
FermetureCork
La teneur en alcool13.00
Température de service8-10 °C
restsuiker-suikergehalte2,9
zuurtegraad4,68 g/Liter
typeVin Blanc
EAN3760160000000
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
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Domaine-Roger-Pabiot-Pouilly-Fumé-AOC
Ce vin exceptionnel issu de cépages Sauvignon blanc purs, authentiques et intensément frais nous a conquis d’emblée.

Le domaine Roger Pabiot se situe à Boisgibault dans la Nièvre, dans la magnifique vallée de la Loire. Roger Pabiot gère l’entreprise familiale qui connait un grand succès depuis déjà cinq générations. Leurs différents petits vignobles sont idéalement situés et bénéficient d’une longue exposition au soleil. Le terroir est typique de la région et dispose de trois ingrédients importants : silex, calcaire et marne. Un sol idéal où le cépage de Sauvignon blanc prend toute sa valeur. La famille a ainsi trouvé la formule parfaite. En tant que grands vins de la Loire, les vins de la famille Pabiot sont réputés pour leur clarté, leur fraîcheur et leur minéralité.

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