Domaine Simonin Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé

Le Rioja blanc est rare, mais ce vin médaillé est splendide : ses arômes riches et exotiques évoquent l'ananas, le miel non sucré et la vanille légèrement épicée. Un véritable vin de repas qui ravira les amateurs de Bourgogne !

Aucun Riesling n'est aussi bon que celui d'Alsace et aucun vin ne témoigne plus brillamment de la qualité de la Cave Vinicole de Hunawihr que ce Rosacker. Le Grand Cru à la robe dorée est d'ailleurs l'ambassadeur de la maison. Un rôle que ce vin riche et aromatique prend très au sérieux, dominé par sa fraîcheur si caractéristique.

Les plus grands et plus célèbres vins ? Ce sont ceux qui viennent de Côte d’Or au cœur de la Bourgogne. Et ce Chardonnay, plein d’arômes, nous vient de là. Plus précisément du village de Beaune, dans la région de la Côte de Beaune, bien connue pour ses Chardonnay exclusifs. Des vins souvent inabordables. Ce n’est pas le cas de magnifique Chardonnay de Camille Villard, dont les grains proviennent de vignes vieilles de 25 à 45 ans. Cela donne un vin riche et aromatique, plein, équilibré et presque délicieusement sensuel. Un vin à recommander si vous cherchez un grand vin à un prix avantageux.

Ce Pouilly-Fumé est produit au cœur de la région du vin blanc français par la famille Pabiot, propriétaire de vignobles de plus de 80 ans. Les vignes poussent sur un sol de silex, donnant au vin de délicieuses notes fumées. Une aubaine pour tout amateur de Sauvignon Blanc.

Ce n’est pas moins de 5 étoiles que l’œnologue et critique australien James Halliday a octroyé à Willow Bridge Estate, cette maison viticole australienne de la Ferguson Valley, terroir de ce vigoureux Water Dancer blanc issu de ses chais. Ainsi, c’est donc la plus haute des distinctions que lui a remis le critique, - une chose qu’il ne fait pas à la légère. Les étoiles rouges si convoitées, ne sont conférées qu’aux meilleures maisons viticoles et encore, à celles qui produisent avec régularité des vins excellents. Et cet assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc en est un !