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Vin de La Coupole
La Coupole est, depuis de nombreuses années, synonyme de délicieux vin fruité et épicé. Son goût typique provient de l'association de Grenache et de Syrah. Chaque année, la qualité des raisins est analysée et c'est à partir de ce bilan qu'il est décidé si le vin contiendra davantage de Grenache ou de Syrah. Il arrive également que cet assemblage soit complété de Mourvèdre. Chaque millésime est minutieusement étudié pour vous offrir le meilleur vin La Coupole.
Outre la cuvée classique, une magnifique cuvée de prestige est produite chaque année. Celle-ci est encore plus pleine et plus riche. Les vins de La Coupole sont une réponse aux coûteux vins du Rhône, ont le caractère d'un Châteauneuf-du-Pape et se distinguent tous par les notes épicées et poivrées de la région.
La Coupole propose aussi un vin blanc, composé de Chardonnay et de Viognier. À l'instar des vins rouges de la maison, celui-ci est un vin puissant mais délicieusement frais. Le Chardonnay provenant d'un climat relativement froid, ce vin blanc possède des arômes de fruits verts et a beaucoup de corps. Le Viognier livre des vins doux et aromatiques, qui peuvent être très fruités et fleuris. Un surplus de Viognier ne plaît pas à tout le monde, c'est pourquoi La Coupole a décidé de faire un assemblage pour son vin blanc.