2014 | Espagne, Carinena

Don Mendo Gran Reserva

Amateur de puissant vin rouge juteux espagnol ? Goûtez ce Gran Reserva superbement fondu. Les notes de baies, de caramel et de chêne toasté offrent une splendide expérience gustative !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
  • Origine
    Espagne, Carinena
Prix normal 11,99 Prix spécial 6,99
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Noble Gran Reserva de six ans d'âge

L'éclatante robe rouge foncé abrite un cœur profond. Le nez séduit par ses arômes de cerises sucrées, de chêne fumé, de cèdre et de vanille. Superbement fondu et juteux en bouche, ce vin regorge de notes de cerises rouges sucrées, de cassis, de caramel, de vanille et de cèdre. Un noble Gran Reserva de six ans d'âge dans le style classique d'un Rioja, qui remportera certainement de nombreux prix ! 50 % Tempranillo, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Garnacha. 14 % d'alc. Élevé pendant 60 mois, dont 18 mois en fûts de chêne. Potentiel de garde jusqu'en 2025.
  • Bifteck
  • Rôti de porc
  • Braisé
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysEspagne
CépageCabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
RégionCarinena
GoûtPlein et puissant
Millésime2014
La teneur en alcool14.00
ClassificationDO Cariñena
Elevé en fûts de chêne18
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN28411789099950
Réf.626364
Commentaires
Don Mendo Gran Reserva
« Gran Reserva de 6 ans d'âge superbement fondu »

La Bodegas San Valero est l'un des meilleurs producteurs de la région de Cariñena depuis 1944. Les vignerons combinent passion et respect des traditions avec les techniques de vinification les plus modernes existant en Europe. La maison aide 700 vignerons à cultiver leurs vignes et sélectionne ensuite les plus beaux fruits pour en faire des vins espagnols d'excellente qualité. Grâce aux nuits fraîches, aux vents forts et à la situation des vignobles en altitude, les raisins atteignent leur pleine maturité avec un minimum de manipulation.

Vingt pour cent des raisins de Garnacha poussent en haute altitude sur des sols rocailleux et proviennent de vignes âgées de 30 à 100 ans. Ces parcelles, qui offrent un rendement très faible, sont traitées avec un maximum d'attention. Les vins produits sont dès lors très complexes et riches et affichent de subtiles nuances minérales dues à l'ancienneté de la roche présente dans le sol.

Cariñena

La région de Cariñena s'étend à l'ouest de Barcelone et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne. Grâce au climat idéal et à la situation centrale entre la France et la Catalogne, on y cultive des raisins depuis l'époque romaine. La production de vin, qui occupe environ 1.720 vignerons, est la principale activité économique de la région.

Les sols, le climat alternant les hivers froids et les étés chauds, ainsi que la situation en altitude (entre 400 et 800 m) rendent cet endroit parfaitement adapté à la culture des raisins. La puissance du vent local, le "Cierzo", et la proximité des Pyrénées assurent d'abondantes précipitations au fil de la saison.

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