2021 | Espagne | Rueda

Doña Beatriz 'Ecologico' Verdejo (Organic)

  • Doña Beatriz 'Ecologico' Verdejo (Organic)
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Noté 17,5/20, ce Verdejo est un sublime vin blanc concentré, riche en fruits frais croustillants et en minéraux iodés. Un régal, tout simplement !

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Verdejo
  • Origine
    Espagne, Rueda
9,99
59,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Plein de minéraux iodés

La robe limpide jaune/vert pâle scintille de mille feux. Le verre libère des arômes de citron vert, pomme Granny Smith, groseille à maquereau et menthe fraîche. La bouche est sublime, concentrée et rafraîchissante comme si un sorbet aux pommes fondait sur la langue avec un morceau de citron vert et quelques minéraux iodés. Un régal. Un sublime Verdejo maître-achat, riche en fruits frais croustillants. 100 % Verdejo. 100 % bio. 12,5 % d'alc. Délicieux avec une paella, des fruits de mer, des crustacés ou du poisson blanc frit. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Moules
  • Https& Paella
Type de vinVin Blanc, Vin Bio
PaysEspagne
CépageVerdejo
RégionRueda
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool12,5 %
ClassificationDO Rueda
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8436555430054
Réf.E102739
Prix
  • Doña Beatriz 'Ecologico' Verdejo (Organic)
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Doña Beatriz 'Ecologico' Verdejo (Organic)
« Un sublime Verdejo maître-achat, riche en fruits frais croustillants »

Derrière le succès de ce sublime Verdejo, se cache Bodegas Cerrosol. Actif dans la viticulture depuis trois générations, le domaine est axé sur le Verdejo depuis 50 ans. Cela fait aussi 30 ans qu'il est établi en Rueda, la région de prédilection des meilleurs vins de Verdejo. Celle-ci a obtenu la classification DO en 1980, à la suite notamment du travail mené par Bodegas Cerrosol. Le domaine n'est dès lors pas peu fier de cette réussite. Toutefois, la reconnaissance acquise par ses propres vins, qui ont déjà remporté de très nombreuses médailles, lui procure également satisfaction.

Verdejo de Rueda

Comme souvent en Rueda, le domaine possède des vignes en plateaux, qui sont situés entre 700 et 800 mètres d'altitude. Selon les vignerons, les écarts de température entre le jour et la nuit sont le secret de l'équilibre de ces vins blancs espagnols. Tel est le maître-mot de cette entreprise familiale, qui combine les valeurs traditionnelles et les techniques les plus modernes.

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