2023 | Italie | Sardaigne
‘Donnakalia’ Vermentino di Sardegna
Le « Pouilly-Fumé » de Sardaigne ! Ceci grâce à ses notes fraîches de citron vert, de pamplemousse, de fumée, de calcaire et de minéraux iodés du Sauvignon Blanc dans un style de Pouilly-Fumé. La quintessence de la fraîcheur insulaire. Voir note(s) de dégustation
- GoûtSec & puissant
- CépageVermentino
- OrigineItalie, Sardaigne
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Spécifications
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Note de dégustation
Chaque gorgée fraîche et vivifiante est un renouveau gustatif
D'un jaune clair chatoyant. Bouquet fumé intense et crayeux d'agrumes, de prune verte et de pêche blanche. Rafraîchissant, complexe, juteux et rafiiné à la fois, plein de pamplemousse jaune, de Reine Claude, de citron vert, de groseille à maquereau et d'ananas. Énergique et concentré, avec une belle tension et une finale iodée. Un excellent Vermentino dans le style Pouilly-Fumé frais et iodé. Le Pouilly-Fumé de Sardaigne ! 100 % Vermentino, 12,5 % alc. À savourer dès aujourd'hui jusqu'en 2027. Délicieux avec des huîtres, des spaghettis vongole, des asperges et des pâtes au pesto.
-
Austern - Asperges
- Pâtes au pesto
- Pâtes alle vongole
Spécifications
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Vermentino |
| Région | Sardaigne |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2023 |
| La teneur en alcool | 12.5 % |
| Classification | DOC Vermentino di Sardegna |
| Température de service | 11-13 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8032793941606 |
| Réf. | K201317 |
| Prix | |
Commentaires
« Un excellent Vermentino dans le style Pouilly-Fumé frais et iodé. »
Le Vermentino est un raisin cultivé principalement sur les îles chaudes de l'Italie, telles que la Sardaigne et la Sicile. On trouve également ce raisin dans le sud de la France, dans le Languedoc-Roussillon, mais sous le nom de Rolle. En Italie, il est parfois connue sous le nom de Favorita.
La saveur du Vermentino
C'est un raisin qui produit des vins blancs intenses et fruités, à l'acidité élevée et à la fraîcheur vive. Les arômes les plus dominants sont le citron vert et le pamplemousse dans les climats plus frais, et lorsque le climat se réchauffe, le vin a un goût plus prononcé de pomme jaune et de mangue. Le Vermentino est idéal pour accompagner les plats méditerranéens, tels que la salade caprese et le poisson frit.SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
