2022 | France | Bourgogne

Doudet-Naudin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

  • Doudet-Naudin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
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Un excellent Beaune noté 18/20 et issu d’une année légendaire. Délicieusement mature, il affiche ce petit côté gras de Beaune et des tanins soyeux à peine perceptibles. Juteux et souple en bouche !

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  • Goût
    Souple & rond
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Origine
    France, Bourgogne
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Délicieusement mature, il affiche ce petit côté gras de Beaune

Ce vin à la robe vive rouge grenat/pourpre dévoile un bouquet de Beaune mature de fruits rouges, myrtilles et sureau, accompagné de nuances de rose et d’une pointe de toast. Ce vin souple et juteux évoque les cerises rouges croustillantes, les fraises et la fraîcheur des framboises. Délicieusement mature, il affiche ce petit côté gras de Beaune et des tanins soyeux à peine perceptibles. Un excellent Maître-Achat Beaune d’une année déjà légendaire. 100 % Pinot Noir. 12,5 % d’alc. Élevé 13 mois en fûts de chêne français (10 % neufs). À déguster jusqu’en 2028. Un régal avec un ragoût de veau, du cabillaud au bacon ou du pâté aux canneberges.
  • Https& Braisé
  • Https& Cabillaud
  • Https& Pâté
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépagePinot Noir
RégionBourgogne
GoûtSouple & rond
Millésime2022
La teneur en alcool12.5 %
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3660600032107
Réf.K200165
Prix
  • Doudet-Naudin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
« Un excellent Beaune d’une année déjà légendaire »

Le Pinot Noir, surtout cultivé dans les régions françaises de Champagne et de Bourgogne, est un cépage essentiel à plusieurs vins de renommée mondiale. Plutôt complexe à cultiver, le Pinot Noir, cépage à maturité précoce, est particulièrement sensible au gel printanier. La maturation des raisins peut également poser problème. Récolté trop tôt ou au cours d’une année froide, le Pinot Noir peut développer des arômes végétaux indésirables ou présenter un goût trop léger. Les vignerons doivent donc surveiller de près le développement des raisins Pinot Noir pour obtenir la meilleure qualité possible.

Doudet-Naudin

Fondée en 1849, Doudet-Naudin fait partie des plus anciennes Maisons de vins de Bourgogne. En 1933, la famille Doudet a repris les rênes du célèbre domaine, depuis lors resté dans le giron familial. Aujourd’hui à la tête du domaine, Christophe Rochet s’est donné une mission claire : refléter l’unicité du terroir bourguignon dans chaque vin, tout en restant fidèle aux valeurs d’authenticité, d’excellente qualité et de techniques viticoles respectueuses de l’environnement.

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