• Doudet-Naudin 'Les Roussots' Maranges 1er Cru
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2018 | France | Bourgogne

Doudet-Naudin 'Les Roussots' Maranges 1er Cru

Une trouvaille de l'appellation montante Maranges : un somptueux Bourgogne Premier Cru doté de richesse, de notes de fruits doux et d'une finale incroyablement longue. Noté 18,5/20 !

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  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Origine
    France, Bourgogne
24,50
147,00 (Par boîte de 6)
Épuisé
  • Dégustation à l'aveugle.
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Plein de douces cerises veloutées

Superbement développé, ce vin possède une robe rouge foncé au cœur profond. Il s'en dégage un bouquet aristocratique aux arômes de baies noires sucrées, de liqueur de cerises noires, de violettes, de forêt et de boîte à cigares. Amplement fondue, la bouche déploie des saveurs veloutées de cerises noires et de myrtilles sur un lit de cèdre, de cacao, de vanille et de truffe. Suit une finale incroyablement longue. Ce somptueux Bourgogne Premier Cru d'un excellent producteur est un magnifique vin de Noël. Redégusté le jour suivant, il apparaît encore plus complexe. Élevé 13 mois en barriques de chêne (20 % neuves). 100 % Pinot Noir. 14 % d'alc. Délicieux avec du lièvre (à la royale), un rôti de dinde ou un filet de bœuf sauce au vin rouge. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027.
  • Https& Filet de bœuf
  • Https& Dinde
  • Https& Lièvre
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysFrance
CépagePinot Noir
RégionBourgogne
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool14 %
Millésime2018
Elevé en fûts de chêne13 mois
ClassificationAOC Maranges
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3660600000526
Réf.E100492
  • Doudet-Naudin 'Les Roussots' Maranges 1er Cru
Doudet-Naudin 'Les Roussots' Maranges 1er Cru
« Un somptueux Bourgogne Premier Cru d'un excellent producteur »

Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes Maisons de vins de Bourgogne. Fondée en 1849 par Albert Brenot, elle fut reprise en 1933 par la famille Doudet, qui ne changea rien à la philosophie initiale. Depuis deux siècles, Doudet-Naudin produit ainsi de grands vins dans le but de mettre en avant le terroir bourguignon, tout en prônant l'authenticité et la qualité. Le respect de ces valeurs passe notamment par des traitements organiques sans pesticides et des rendements contrôlés.

Maranges

Maranges est une appellation montante. Jusqu'en 1989, le vin de Maranges était produit sous l'appellation Côte de Beaune-Villages. Heureusement, il a désormais sa propre appellation. Les vignobles de Maranges entourent les villages de Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Cheilly-lès-Maranges. L'AOC compte quelques climats classés en Premier Cru.

L'accent est mis sur la production de vin rouge de Bourgogne : 177 ha sont plantés de Pinot Noir, contre seulement 16 ha destinés au vin blanc. Comparé aux autres Bourgognes rouges, les Maranges sont généralement plus foncés et un peu plus fermes avec de doux tannins et des notes de fruits rouges.

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