Doudet-Naudin Pinot Noir

Voici l'une des plus anciennes Maisons de vins de Bourgogne encore actives, un résultat dont la maison Doudet-Naudin peut être fière. Celle-ci produit d'excellents vins français depuis 1849, tout en prônant la préservation des traditions ancestrales. Son objectif : que chaque vin reflète l'authenticité et la qualité de la Bourgogne. Et le vigneron et propriétaire Christophe Rochet y veille scrupuleusement. Les vignobles s'étendent autour de la célèbre montagne de Corton et du village de Savigny-lès-Beaune. Bien que ce vin rouge français 100 % Pinot Noir ne soit pas originaire de Bourgogne, il est le fruit du même savoir-faire et possède la même délicate finesse qu'un vin de la Côte de Beaune.

Pinot Noir

Le Pinot Noir est un défi pour la plupart des vignerons mais, avec les bonnes compétences, il permet de produire de superbes vins. De tout temps, le Pinot Noir a été cultivé en Bourgogne, où il montre d'ailleurs ses plus beaux atouts. Cependant, il y affiche souvent un prix fort et les quantités disponibles sont très faibles. Heureusement, ce cépage est également planté en dehors de la Bourgogne et livre ainsi des vins rouges généralement doux et onctueux aux arômes typiques de cerises, de baies, de framboises et parfois de champignons.