2018 | France | Bourgogne

Doudet-Naudin Savigny lès Beaune 1er Cru 'Aux Guettes'

  • Doudet-Naudin Savigny lès Beaune 1er Cru 'Aux Guettes'
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Ce noble Premier Cru aux multiples couches est le fruit d’une riche année, avec un niveau comparable à un Pommard Premier Cru, mais à un prix bien plus accessible. Il a été noté 19/20 par le panel de dégustation !

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  • Goût
    Souple & rond
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Origine
    France, Bourgogne
39,99
239,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Ce vin présente des tanins fins et soyeux

La robe rouge rubis vive et éclatante dévoile un large bouquet flamboyant de fruits rouges, de cassis, de sureau, de rose, d’encens, de cèdre et de vanille. Très concentré et riche en bouche, avec des notes de cerises rouges, de framboises, de figues fraîches, de cèdre, de vanille et de cacao. Les tanins sont fins, soyeux, doux et relevés. Une fraîcheur sous-jacente assure l’équilibre. Un noble Beaune N° 1 Premier Cru d’une riche année. D’un niveau comparable à un bon Pommard. Élevé 15 mois en fûts de chêne français (10 % neufs). 100 % Pinot Noir. 13 % d’alc. À déguster jusqu’en 2030. Délicieux avec du cerf aux canneberges, du gibier à plumes ou une quiche aux champignons.
  • Https& Poulet
  • Https& Cerf
  • Https& Champignons
  • Https& Quiche
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépagePinot Noir
RégionBourgogne
GoûtSouple & rond
Millésime2018
La teneur en alcool13 %
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3660600001455
Réf.K200163
Prix
  • Doudet-Naudin Savigny lès Beaune 1er Cru 'Aux Guettes'
« Un noble Beaune N° 1 Premier Cru d’une riche année. »

Le Pinot Noir contribue beaucoup à la renommée internationale des régions viticoles françaises, dont la Bourgogne, où le cépage est considéré le représentant du terroir. Cette association est loin d’être étonnante au vu de la longue histoire du Pinot Noir dans la région : il y est cultivé depuis 1375. Le Pinot Noir est connu pour son inconstance, la difficulté à le cultiver et sa sensibilité aux maladies. Pour une expression optimale, ce cépage exige un climat plus frais et apprécie particulièrement les sols calcaires, ce qui fait de la Bourgogne l’endroit idéal pour ce raisin exigeant.

Doudet-Naudin

Fondée en 1849, Doudet-Naudin est connue comme étant l’une des Maisons de vins les plus traditionnelles de Bourgogne. En 1933, la famille Doudet a repris les rênes du domaine, qui se transmet depuis de génération en génération. Christophe Rochet, actuellement à la tête du domaine, s’est donné une mission bien spécifique : refléter le terroir bourguignon unique dans ses vins, tout en restant fidèle à des valeurs telles que l’authenticité, l’excellente qualité et des techniques viticoles respectueuses de l’environnement.

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