Duca di Saragnano Chianti Governo

La Toscane est une région où histoire, gastronomie et vin s’entrelacent naturellement. Ses collines ondulantes, ses étés chauds et ses nuits fraîches offrent depuis des siècles des conditions idéales à des cépages comme le Sangiovese. Ce Chianti marie le meilleur des deux mondes : la structure et les épices classiques toscanes avec une souplesse moderne, grâce à une touche de Merlot. Un vin qui célèbre non seulement l’art de vivre toscan, mais qui vous l’apporte directement dans le verre.

Tradition avec une touche moderne

Ce qui rend ce Duca di Saragnano Chianti si particulier, c’est l’usage de la méthode traditionnelle Governo. Cette technique ancestrale consiste à faire sécher une partie des raisins après la récolte, ce qui confère au vin plus de corps et une texture particulièrement douce et ronde. Résultat : un Chianti au caractère authentique, mais avec une touche moderne et charmeuse. À l’origine destinée à relancer la fermentation, cette méthode est aujourd’hui utilisée pour créer un style affirmé, ample et d’une grande profondeur.