POS Sauvignon Blanc

Ce n’est pas moins de 5 étoiles que l’œnologue et critique australien James Halliday a octroyé à Willow Bridge Estate, cette maison viticole australienne de la Ferguson Valley, terroir de ce vigoureux Water Dancer blanc issu de ses chais. Ainsi, c’est donc la plus haute des distinctions que lui a remis le critique, - une chose qu’il ne fait pas à la légère. Les étoiles rouges si convoitées, ne sont conférées qu’aux meilleures maisons viticoles et encore, à celles qui produisent avec régularité des vins excellents. Et cet assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc en est un !

Un vin blanc fruité de la région espagnole ensoleillée d’Utiel-Requena, originaire du célèbre domaine viticole Coviñas. Ce domaine est né en 1965 lorsque les principales bodegas de Requena se sont regroupées pour fabriquer ensemble les meilleurs vins de la région. Le Requevin est le produit phare du domaine viticole. Avec ce Macabeo, Coviñas nous présente un magnifique vin blanc aux arômes élégants.

Depuis quelques années, nous comptons parmi notre assortiment les vins rouges populaires de Caballo de Oro. À notre grand étonnement, le vigneron nous a envoyé par erreur plusieurs caisses du « Verdejo - Edición Limitada », un vin très frais. Jusqu’à récemment, nous ne savions pas ce que ce domaine faisait aussi d’excellents vins blancs ! Le vin Verdejo est un évènement annuellement attendu dans son pays natal, l'Espagne. La cuvée 2017 a récemment reçu une médaille d'or au Berliner Wine Trophy 2018. Nous sommes convaincus que ce vin remportera également de nombreuses compétitions internationales.

Le Sancerre Clocher d'Amélie est un élégant vin blanc à peine perlant de la célèbre maison Roger. Pour aboutir à ce vin, les producteurs ont sélectionné les meilleurs raisins de leurs vignes. Les ceps y poussent sur ‘Caillottes’, un sol particulier composé de silex et de calcaire. Ces minéraux se retrouvent dans le goût de ce Sancerre, dans son élégance et sa finesse. D’une teinte jaune clair, il multiplie les fragrances d’agrumes et de fleurs avec quelque chose d’épicé. Le vin est très frais au goût, au délicieux parfum d’agrumes, d’épices, de noix et de minéraux. Une superbe longueur en bouche, fine et bien équilibrée.

Les vins Durbanville Hills sont devenus des incontournables de notre assortiment. Outre les compliments qu’ils nous ont valu, nous sommes nous aussi tombés sous le charme de la haute qualité de ce vin sud-africain. Nous sommes donc très fiers d’avoir réussi à ajouter à notre assortiment ce délicieux Sauvignon Blanc. Ce vin blanc délicieusement frais et exubérant a été récompensé d'une médaille d'argent à l'IWSC 2017 et a également été classé « Outstanding » (exceptionnel).

Voici un vin d’une gamme privée de la maison viticole italienne San Luigi. Vous savez donc que vous êtes à la bonne adresse. En effet, ce Vermentino est la preuve du savoir-faire faire du viticulteur et spécialiste Sabino Russo. Du fruit, du fruit, et encore du fruit sur un fleuri tellement typique. Crépitant et présentant une petite acidité minérale, la fête est complète. La dolce vita !

Les raisins de ce vin proviennent de l'une des plus grandes régions viticoles d'Espagne : Castilla. Le climat extrême, fait de courts hivers et d'étés secs, oblige les raisins à se battre pour chaque goutte de pluie, ce qui rend leur jus riche, raffiné et irrésistible ! Un vin d'une qualité exceptionnelle.

Des vins blancs de grande qualité. C’est une évidence dans l’appellation AOP Touraine dans la vallée de la Loire. Mais il reste toujours un vin qui se distingue de la masse, parce que le viticulteur est un peu plus passionné et le sol un peu plus riche. Le Sauvignon Blanc profite de ces avantages et vous les retrouvez dans ce vin supérieur plein d’arômes !

Un sublime Riesling autrichien de Weinhof Waldschütz. Très raffiné avec une acidité fraîche et un style qui lui est propre tant au niveau des arômes que des saveurs. Ce vin présente des arômes d’abricots, pêches et herbes. Il est savoureux, frais et juteux avec un bel équilibre et une acidité fraîche, ainsi qu’une longue finale fruitée à la touche épicée. Fabriqué à 100% à base de Riesling provenant de l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Autriche : le Kamptal. C’est un vin qui peut se conserver afin de laisser ses saveurs se développer.

C’est absolument l’un des meilleurs Chardonnay de sa gamme de prix. C’est aussi l’avis du célèbre magazine de vins Gilbert & Gaillard. Tout comme pour le 2017, ils ont décerné de l’or à ce millésime frais et crémeux. Avec raison ! Car ce vin clair et doré est délicieux. Aromatique, rafraichissant et complexe.

Ce Sauvignon Blanc sec et frais est originaire du village pittoresque de Maimbray, près de Sancerre. Les vignobles, qui appartiennent depuis trois générations à la famille Raimbault, sont aujourd'hui dirigés par trois frères qui partagent leur passion pour le vin de haute qualité, fabriqué de manière biologique.

Vin blanc délicieusement frais de la célèbre maison Calle Principal. Originaire de la plus grande région vinicole du monde, Castille-La Manche, où près de 50 % de tous les vins espagnols sont produits. Ce superbe vin extrêmement frais fait partie de l'élite.

Lors d’une dégustation de vin gastronomique, il n’est pas rare de se voir proposer des vins allemands et ce n’est pas pour rien ! La réputation de ceux-ci ne va qu’en grandissant ces dernières années. Nous avons donc suivi de près une série de domaines allemands célèbres pendant quelques années. Les vins Niedermann du domaine renommé de Zimmermann-Graeff sont un parfait exemple de cette forte réputation qui ne cesse de grandir. On y produit que de très beaux vins allemands de qualité.

L'introduction du chardonnay en Afrique du Sud est relativement récente, pourtant le Skoonuitsig Prestige Chardonnay réussit à merveille à traduire les saveurs riches et complexes du Cap. Après l'introduction des premiers pieds de chardonnay en 1985,  les vignerons sud-africains ont vite découvert que leur terroir se prêtait parfaitement à la culture de ce cépage, et depuis ce moment il s'est acquis une solide réputation. Nous sommes fiers de vous présenter notre nouveau Skoonuitsig Prestige, un agréable chardonnay onctueux avec une nuance tropicale. Un vin qui mérite sa place dans cette magnifique gamme de vins.

La Touraine, ‘le jardin de la France’, est un domaine vinicole en plein essor dans la vallée de la Loire. L’appellation gagne toujours davantage en popularité. En particulier, le Sauvignon Blanc est connu pour son caractère aromatique. Et avec raison, à notre avis. Notamment parce que les champions blancs de la Touraine sont également connus pour leur excellent rapport qualité-prix. Le double de plaisir, donc !

C’est un exquis Sauvignon Blanc fruité d’Argentine. Les raisins qui ont servi à le réaliser ont été cultivés avec soin dans les domaines entretenus par la maison Finca Santa Bella. Ils ont été récoltés au moment le plus favorable pour en faire le meilleur vin. Avec son caractère fruité, celui-ci est souple et séduisant. Bonne dégustation !