2017 | Chili, Central Valley

Pos Chardonnay-Sauvignon Blanc

Ce POS Chardonnay-Sauvignon Blanc est l'expression d'un mariage heureux, lorsque les amoureux se surpassent pour atteindre les sommets. Comme dans ce vin intense qui fond en bouche grâce au Chardonnay et pétille de fraîcheur grâce au Sauvignon Blanc. Une expérience réussie par la maison chilienne Viña Indomita.

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Cépage: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Goût: Sec et Souple Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Frais et fondant

Un vin doté d'une robe brillante et dorée aux nuances de vert frais. Dès l'ouverture de la bouteille de ce POS Chardonnay-Sauvignon Blanc, s'échappent de riches arômes intenses d'agrumes, de fruits tropicaux, de pêches blanches et de poires. Sèche et pétillante de fraîcheur, sa bouche est également particulièrement riche et ronde, regorgeant de fruits blancs et de légères notes beurrées qui fondent sur la langue et y persistent jusqu'aux derniers instants de la finale onctueuse.
Plats
salades, quiches, poisson blanc sans sauce à la crème
Specifications
typeVin Blanc
PaysChili
CépageChardonnay, Sauvignon Blanc
RégionCentral Valley
GoûtSec et Souple
La teneur en alcool12.50 %
Millésime2017
Température de service8-10 °C
PlatsAperitif
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2020
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
Acidité4,0
Teneur en sucre 2
EAN8719420000000
Réf.648027
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Pos-Chardonnay-Sauvignon-Blanc
Goudbekroonde Chileense Premium wijn

La Central Valley est l'une des meilleures régions vinicoles du Chili. Logique, puisque les raisins y profitent de la chaleur du soleil à longueur de journée, tandis que les nuits froides les aident à conserver au mieux tous leurs arômes. Le vignoble moderne de Viña Indomita tire pleinement profit de ce climat idéal. L'entreprise possède des vignes dans les meilleures parties de la Central Valley et parvient ainsi à produire d'excellents vins depuis plusieurs années. Tantôt un classique déclaré, tantôt un vin moderne surprenant.

Mariage heureux

Le vigneron passionné Roberto Carrenca ne craint pas d'expérimenter. Il parvient mieux que quiconque à exploiter le plein potentiel des raisins et, lors de l'élevage du vin, il n'a pas peur de prendre des risques. Il alterne ainsi les élevages en fûts et en cuves, brefs ou extrêmement longs. Que le résultat n'arrive pas toujours en bouteille, tel est le risque qu'il ose assumer. Et c'est tant mieux ! Car, dans le secteur du vin aussi, la règle dit qu'il ne faut pas avoir peur de l'échec pour réussir. La réussite ? Carrenca peut la savourer avec cet assemblage osé de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Un mariage heureux et surprenant !

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