Fernand Girard Pinot Noir Sancerre

Ce Sancerre rouge de Fernand Girard était l'an dernier une exclusivité : après dix ans de collaboration grâce à laquelle nous vous proposons chaque année le Sancerre blanc au meilleur rapport qualité/prix, nous disposions pour la première fois de son Sancerre rouge. Normalement, celui-ci n'est distribué qu'aux clients fixes locaux, car il est produit en quantité limitée et la demande est grande. Par chance, nous sommes également parvenus cette année à acquérir un lot de ce vin rouge riche et juteux de la Loire.

Pinot Noir de Sancerre

Sancerre est l'une des stars de la Loire, surtout connue pour ses vins blancs de Sauvignon Blanc. Le secret de son style raffiné réside dans le climat relativement frais et le sol riche en calcaire. Le vin rouge de Pinot Noir représente 15 % de l'appellation. Moins connu, mais non moins intéressant, ce Sancerre rouge a gagné du terrain ces dernières années et se distingue par un style élégant, doté d'une belle texture et des indispensables notes de fraîcheur qui assurent un bon équilibre. Par ailleurs, le Pinot Noir de Sancerre était autrefois difficile à récolter à pleine maturité, c'est pourquoi il ne livrait du bon vin que lors de millésimes exceptionnels. Heureusement, la situation a aujourd'hui changé.