Domaine Fernand Girard Sancerre
- Profil gustatifSec & puissant
- CépageSauvignon Blanc
- OrigineFrance, Loire
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Le Best Buy Sancerre de la dégustation à l’aveugle
Depuis 16 ans déjà, le Domaine Fernand Girard impressionne par son style d’une grande pureté issu de la Loire. Le millésime 2025 montre une fois de plus pourquoi ce vin figure systématiquement parmi les favoris des dégustations à l’aveugle. Ce grand vin français de France associe la puissance du fruit mûr à la fraîcheur raffinée qui fait la renommée du Sauvignon Blanc dans le monde entier. Dans le verre, vous dégustez des notes d’agrumes, d’ananas, de groseille à maquereau et de pamplemousse, soutenues par une minéralité pierreuse marquée et une tension saline. Avec 95/100 points WB, voici à nouveau un Best Buy Sancerre particulièrement convaincant.
Fernand Girard confirme une nouvelle fois son talent
L’énorme concentration et la fraîcheur énergique rendent ce Sancerre particulièrement gastronomique et passionnant à déguster seul. Le vin offre de la grip, de la longueur et une impressionnante finale minérale aux notes de silex et de coquille d’huître. C’est précisément cette alliance entre richesse et précision qui fait du Domaine Fernand Girard une valeur sûre de Sancerre depuis seize ans. Ce 100% Sauvignon Blanc démontre une nouvelle fois toute la classe que peut offrir la Loire : intense, riche et complexe, mais toujours frais et raffiné. Délicieux dès aujourd’hui, avec un potentiel de garde jusqu’en 2030.
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Maquereau - Truite
- Asperges
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Sauvignon Blanc |
| Région | Loire |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2025 |
| La teneur en alcool | 14.5 % |
| Classification | AOC Sancerre |
| Température de service | 10-12 °C |
| Grape percentage | 100% Sauvignon |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| Réf. | K212283 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Originaire de la Loire, le Sancerre de Fernand Girard fait partie depuis des années des meilleurs vins de la région, un fait plutôt rare. Son secret ? Derrière le succès de ces vins, se cachent Fernand, son épouse Monique et leur fils Alain. Le domaine est dirigé depuis 2009 par Alain, qui gère désormais 12 hectares de vignes réparties en divers endroits dans l'AOC Sancerre, à des altitudes comprises entre 200 et 400 mètres. Une partie des vignes sont plantées à l'ouest de l'appellation dans un sol d'argile et de marne (les Terres Blanches), une autre partie est cultivée autour de Sancerre sur un sol de silex et de gravier, et la dernière partie se situe entre les deux premières sur un sol essentiellement calcaire (les Caillottes). Seuls les raisins de Sauvignon Blanc issus des meilleures parcelles sont vinifiés et mis en bouteille sous le label du domaine.
Fernand Girard Sancerre
Dans sa cave, Alain Girard procède à la vinification à l'aide des technologies les plus modernes : presse pneumatique, cuves en acier inoxydable, contrôle de la température lors de la fermentation, climatisation durant l'élevage et stockage des bouteilles. Alain combine cette méthode haute en technologie dans la cuverie avec une approche traditionnelle à l'ancienne dans le vignoble. L'utilisation d'herbicides est dès lors limitée au minimum et les levures sont 100 % naturelles.
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