Sauvegarder
2020 | Italie | Pouilles

Fervida Vinea Primitivo di Manduria

Si vous cherchez l'un des vins italiens les plus puissants, la DOC Primitivo di Manduria est un bon choix. Cette région est surnommée la région du "Grand Cru" des Pouilles en raison de ses Primitivo richement musclés.

Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Primitivo
  • Origine
    Italie, Pouilles
10,59
63,54 (Par boîte de 6)
Sauvegarder
En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  • Dégustation à l'aveugle.
  • Satisfait ou remboursé.
  • Économisez avec Bourse du Vin Plus.
    Devenez client Bourse du Vin Plus et profitez de la livraison toujours gratuite à partir de 6 bouteilles.
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Doté d'une délicieuse note de moka

La robe vive et énergique de couleur rouge foncé/noire libère de généreux arômes complexes de cerises noires, de raisins secs, de prunes, de cacao et de caramel. La bouche riche et concentrée regorge de cerises sucrées, de prunes noires et de cassis, complétés d'une touche de moka en finale. Ce vin à la structure souple présente un corps généreux et un bel équilibre. Un Primitivo "Grand Cru" riche et juteux. 100 % Primitivo. 14 % d'alc. Partiellement élevé en fûts de chêne. Délicieux avec de copieux plats mijotés épicés, du parmesan ou de la viande rouge grillée. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Grillé
  • Https& Braisé
  • Https& Parmesan
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépagePrimitivo
RégionPouilles
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14 %
Millésime2020
ClassificationIGT Puglia
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8003625019985
Réf.619020
Fervida Vinea Primitivo di Manduria
« Un Primitivo "Grand Cru" riche et juteux »

La célèbre appellation de Manduria est également surnommée la région du "Grand Cru" des Pouilles en raison de ses vins de Primitivo exceptionnels et richement musclés. Situé sur la côte ionienne, le petit village de Manduria se distingue par ses vieilles vignes en terrasses. Le vent marin du sud joue un grand rôle dans le développement des raisins. Après la chaleur de la journée, il assure d'agréables nuits fraîches. Il permet ainsi aux raisins de sécher et de conserver leur fraîcheur. Le rendement dans cette région est 30 à 50 % plus faible que dans les autres zones viticoles des Pouilles. C'est la raison pour laquelle les vins de Manduria sont parfois deux fois plus concentrés que d'autres Primitivo. Le résultat est un vin rouge italien doté d'une rare richesse et marqué par de hautes concentrations en fruits noirs complexes.

Primitivo di Manduria

Le Primitivo est similaire au cépage du Zinfandel, qui est largement cultivé en Californie. Pourtant, ce raisin est originaire de Croatie. Le Primitivo italien développe des acides moyens et beaucoup de notes de fruits noirs. Les vins de la DOC Primitivo di Manduria sont fermes et gorgés de fruits noirs. Ces caractéristiques s'expliquent par la croissance rapide des raisins et leur forte teneur en sucres, qui donnent ensuite un taux d'alcool élevé. Conseil : faites comme les habitants des Pouilles et refroidissez légèrement ce vin rouge italien afin d'adoucir son caractère.

SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS

Histoires de vin

Fervida Vinea Primitivo di Manduria
DU VIGNERON
Pour le vigneron Walter Luccotto, tout commença il y a 20 ans dans la région du Valpolicella, où il étudia l'œnologie et apprit les ficelles du métier. Après avoir acquis de l'expérience dans différents domaines des environs de Vérone, il partit dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie. Désormais vigneron en chef, c'est là qu'il produit ce splendide Primitivo di Manduria.

Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?