2018 | Italie, Puglia

Fervida Vinea Primitivo di Manduria

Si vous cherchez l'un des vins italiens les plus puissants, la DOC Primitivo di Manduria est un bon choix. Cette région est surnommée la région du "Grand Cru" des Pouilles en raison de ses Primitivos richement musclés.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Primitivo
  • Origine
    Italie, Puglia
12,99
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Specifications
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Note de dégustation

Doté d'une délicieuse note de moka

La robe vive et énergique de couleur rouge foncé/noir libère de somptueux arômes complexes de cerises noires, de raisins secs, de prunes, de cacao et de caramel. La bouche riche et concentrée regorge de cerises sucrées, de prunes noires et de cassis, complétés d'une touche de moka en finale. Ce vin à la structure souple présente un corps somptueux et une fraîcheur exquise. Un Primitivo "Grand Cru" riche et juteux. 100 % Primitivo. 14 % d'alc. Partiellement élevé en fûts de chêne. Délicieux avec de copieux plats mijotés épicés, du parmesan ou de la viande rouge grillée. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2024.
  • Grillé
  • Braisé
  • Parmesan
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépagePrimitivo
RégionPuglia
GoûtPlein et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool14.00
ClassificationDOC Primitivo di Manduria
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8003625119982
Réf.619028
Commentaires
Fervida-Vinea-Primitivo-di-Manduria
« Un Primitivo "Grand Cru" riche et juteux »

La célèbre région de Manduria est également surnommée la région du "Grand Cru" des Pouilles en raison de ses vins de Primitivo exceptionnels et richement musclés. Situé sur la côte ionienne, le petit village de Manduria se distingue par ses vieilles vignes en terrasses. Le vent marin du sud joue un grand rôle dans le développement des raisins. Après la chaleur de la journée, il assure d'agréables nuits fraîches. Il permet ainsi aux raisins de sécher et de conserver leur fraîcheur. Le rendement dans cette région est 30 à 50 % plus faible que dans les autres zones viticoles des Pouilles. C'est la raison pour laquelle les vins de Manduria sont parfois deux fois plus concentrés que d'autres Primitivos. Le résultat est un vin rouge italien doté d'une rare richesse et marqué par de hautes concentrations en fruits noirs complexes.

Primitivo di Manduria

Le cépage du Primitivo est similaire au Zinfandel qui est largement cultivé en Californie. Le Primitivo italien développe des acides moyens et beaucoup de notes fruitées, souvent de fruits noirs. Les vins de la DOC Primitivo di Manduria sont fermes et gorgés de fruits noirs. Conseil : faites comme les habitants des Pouilles et refroidissez légèrement ce vin rouge italien afin d'adoucir son caractère.

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