2017 | France, Bourgogne, Montagny

Feuillat-Juillot Montagny Premier Cru Blanc AOC 'Cuvée Grappes d'Or'

Fabuleux Premier Cru de la célèbre maison viticole à Montagny Bourgogne : Domaine Feuillat-Juillot. Le domaine ne produit que des vins blancs qui font partie du haut de gamme dans leur catégorie de prix. Pour cette Cuvée spéciale, on a utilisé les grains issus de vignes de Chardonnay de 30 à 40 ans d’âge, cultivées dans plusieurs régions vinicoles à Montagny. Cela donne un vin avec une fabuleuse concentration. La maturation en fûts de chêne apporte une complexité supplémentaire et un raffinement à ce magnifique vin de Bourgogne. Impossible de faire mieux !

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Cépage: Chardonnay
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Note de dégustation

Un sublime Montagny Premier Cru

Un Premier Cru jaune clair doré du Domaine Feuillat-Juillot. Gilbert & Gaillard a récompensé le précédent millésime de ce fleuron de Bourgogne d’une médaille d’or. Le millésime de cette année est tout aussi magnifique. Le nez discret mélange des notes minérales et les riches arômes de fruits secs avec de douces épices et des notes vanillées. Délicieusement souple en bouche avec des notes de citron et de pamplemousse. Ce vin de qualité, élevé en fûts de chêne, présente un parfait équilibre et termine par une note fraîche et énergique avec de surprenantes notes épicées. Avec ce vin, le Domaine Feuillat-Juillot présente la grande classe de Montagny de manière inimitable.
Plats
  • Sole
  • Bar
  • Grillé
Irrésistible avec de la sole grillée et du loup de mer avec une sauce au beurre
Specifications
NomFeuillat-Juillot Montagny Premier Cru Blanc AOC 'Cuvée Grappes d'Or'
typeVin Rosé
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionBourgogne, Montagny
GoûtVif et frais
La teneur en alcool13.50
Millésime2017
Elevé en fûts de chêne8-10
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureCork
EAN3489320201740
Réf.235807
Commentaires
Feuillat-Juillot-Montagny-Premier-Cru-Blanc-AOC-'Cuvée-Grappes-d'Or'
Montagny Premier Cru incomparable de vignes âgées et vivaces

En tant que fille de vigneron, Françoise Feuillat-Juillot affirme « être littéralement tombée dans une cuve alors qu’elle grandissait dans les vignobles de l’entreprise familiale ». Pourtant, le travail des vignes ne l’attirait pas au début. Françoise est partie suivre des études de commerce international à Paris, avant d’être rongée par le mal du pays deux ans plus tard. Elle est donc retournée sur sa terre natale en Bourgogne et a suivi une formation en œnologie. Sa passion pour les vignes était ravivée. En 1989, elle s’associa à un vigneron à Montagny-lès-Buxy, qui possédait quatorze hectares de terres cultivables dont seuls huit étaient cultivés. Françoise l’aida à développer davantage le domaine et à utiliser les hectares restés inexploités. La maison viticole gagna ainsi en envergure et en qualité. Depuis 2004, cette vigneronne-née est devenue pleine propriétaire du Domaine Feuillat-Juillot. Aidée de quelques habiles collaborateurs, elle gère l'ensemble du processus, de la vigne à la bouteille. Son principal objectif est de faire ressentir toute la qualité du terroir dans le vin. Mission plus que réussie, comme le prouve ce Premier Cru inimitable. Un vin magnifique, qui prouve une nouvelle fois la qualité et la classe de Montagny. Ce sublime Bourgogne blanc, abordable, mérite de figurer dans la collection d’un véritable amateur de vin.

Montagny Premier Cru

Montagny est l’appellation située le plus au sud de la côte chalonnaise. Elle comprend quatre villages : Buxy, Montagny-lès-Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy. Seul Chardonnay peut être utilisé pour cette appellation Bourgogne, qui compte 310 hectares de vignobles. Les grains utilisés pour ce Premier Cru sont issus des vignobles situés à une hauteur de 300 mètres qui s’étendent sur des collines en pente avec un sol composé de calcaire et d’argile. Ce terroir se ressent dans ce magnifique vin frais et vif. Seuls les vins qui proviennent des meilleures parcelles peuvent porter la célèbre appellation de qualité Premier Cru. Cela s’applique également pour cette sublime merveille du Domaine Feuillat-Juillot, qui est parfaite à déguster maintenant ou qui peut encore reposer jusqu’à cinq ans. Enfin, si vous arrivez à résister aussi longtemps…

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