Flower Valley Chenin Blanc

Après le Chardonnay, le Chenin Blanc est l'un des cépages les plus polyvalents au monde. Il produit des vins blancs secs et demi-doux et même des vins mousseux. La polyvalence de ce cépage produit un vin fortement acide : une propriété qu'il partage avec le Riesling. Dans les vins secs, cette acidité apporte une fraîcheur ludique et dans les vins doux, elle assure l'équilibre du vin.

Chenin Blanc originaire d'Afrique du Sud

Le terroir sud-africain produit des vins blancs secs ou légèrement doux aux riches saveurs d'agrumes. Le raisin est même parfois utilisé comme base de certains vins fortifiés et distillés. Ces vins ont un caractère tropical avec des notes d'ananas, de melon et de banane.