Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Pinot Blanc

Le Pinot Blanc est originaire de Bourgogne, c'est pourquoi il est connu en Allemagne et en Autriche sous le nom de Weissburgunder, le « Bourguignon blanc ». Toutefois, ce cépage a surtout acquis une grande réputation en Alsace où il livre de magnifiques vins blancs français. Cette région du nord-est de la France forme une longue bande étroite, bordée par les Vosges à l'ouest et par le Rhin à l'est. Bénéficiant de la protection des Vosges, l'Alsace connaît un climat très agréable avec un ensoleillement semblable au vignoble du Roussillon.

Pinot Blanc

Le Pinot Blanc fait partie de la famille des Pinots au même titre que le Pinot Noir et le Pinot Gris. Le vin blanc composé de Pinot Blanc a un caractère léger, frais et juteux avec des notes de pêche, de pomme et de fleurs. Alors que le Sauvignon Blanc et son côté très acide peuvent paraître trop frais pour certains tandis que le Chardonnay peut se montrer ample et léger en bouche, le Pinot Blanc offre un juste milieu avec un vin juteux, frais, sec et tendu.