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2017 | Italie, Piémont

Fratelli A&R Barolo

« La qualité à tout prix », telle est la philosophie de l'excellent producteur Fratelli. La preuve en bouche : son Barolo se distingue par une bouche ample et puissante, pleine de cerises, de baies et de vanille.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Nebbiolo
  • Origine
    Italie, Piémont
16,99
101,94 (Par boîte de 6)
Épuisé
  • Dégustation à l'aveugle.
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Note de dégustation
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Note de dégustation

Délicieux avec une viande grillée

La robe ferme et vive rouge/brune/noire est bien épaisse pour un Barolo ! Le bouquet composé de kirsch, de framboises, de truffes et de cacao est attrayant et somptueux. Très ample et puissante, la bouche regorge de bigarreaux sucrés, de cassis, de vanille et de cèdre. Ce vin à la structure relativement souple est déjà bon à boire grâce au riche millésime que fut 2017. Élevé 18 mois en fûts de chêne. Un excellent Barolo d'une riche année. 100 % Nebbiolo. 14,5 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, des plats aux truffes ou des fromages demi-vieux à pâte dure. À déguster jusqu'en 2035.
  • Https& Grillé
  • Https& Pâtes aux truffes
  • Https& Parmesan
Spécifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageNebbiolo
RégionPiémont
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14,5 %
Millésime2017
Elevé en fûts de chêne18
ClassificationDOCG Barolo
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2035
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418027814
Réf.611657
Commentaires
Fratelli A&R Barolo
« Un excellent Barolo déjà accessible de la riche vendange de 2017 »

C'est au sud de Turin, en plein cœur du Piémont, que ce splendide vin de Barolo est produit par Fratelli, l'un des meilleurs producteurs de la région. La maison Fratelli a été fondée en 1938 par les frères Antonio et Raimondo. Dès le départ, leur philosophie motrice fut « la qualité à tout prix ». Les frères s'installèrent sur les collines escarpées de la région des Langhe, le berceau du Nebbiolo. Le résultat de leur travail est un vin honnête et classique. Les raisins du Nebbiolo qui composent ce prestigieux vin rouge italien sont entièrement cueillis à la main.

Barolo

En 1860 déjà, le prestigieux vin de Barolo composé de Nebbiolo était considéré comme le top des vins italiens. D'où l'affirmation plutôt osée : « Vin de rois et roi des vins ». Et ces paroles ne sont pas dues au hasard : dès le 18e siècle, la famille royale du Piémont se montra très intéressée par ce vin rouge italien dont elle fut un fervent consommateur.

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Le terroir du Piémont, marqué par ses collines ondoyantes et son soleil omniprésent, offre les conditions idéales pour le Barolo. Il n'y a que dans le Piémont que le cépage du Nebbiolo livre des vins de Barolo d'une telle qualité, dotés de puissance et d'arômes de cerises, de roses et de truffes. Grâce aux nombreux tannins, ces vins ont un potentiel de garde de 15 ans voire plus.

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