• Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
2018 | Italie, Piémont

Fratelli A&R Unico Doppio Langhe

Ce Super Piémontais complexe élevé sous bois contient une double (doppio) dose de panache Barolo et a subi un double élevage en fûts. Un puissant vin de repas dans le style d'un Barolo Riserva aux notes terrestres de condiments à la truffe. Noté 18,5/20 !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
  • Origine
    Italie, Piémont
Prix normal 11,99 Prix spécial 8,99
53,94 (Par boîte de 6)
En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
bouteilles
Sauvegarder
  • Dégustation à l'aveugle.
  • Satisfait ou remboursé.
  • Économisez avec Bourse du Vin Plus.
    Devenez client Bourse du Vin Plus et profitez de la livraison toujours gratuite à partir de 6 bouteilles.
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 1

Notes terrestres de condiments à la truffe

Ce vin ferme affiche une robe vive et énergique rouge/noire dotée d'un cœur profond. Il déploie un bouquet aux multiples couches, digne d'un Barolo Riserva, avec des arômes de Mon Chéri, d'épices italiennes, de truffe, de vanille et de cacao. En bouche, ce vin ample, complexe et onctueux, riche en raisins sucrés de Nebbiolo, libère des notes terrestres épicées et évoque le chocolat, la truffe et le cèdre dans une longue finale. Ce vin de repas riche et puissant est marqué par l'opulence moelleuse de Pomerol (Merlot), les notes terrestres de condiments à la truffe (Nebbiolo), le cassis (Cabernet) et les cerises rouges (Pinot), le tout complété d'une pincée de poivre noir (Syrah). Un Super Piémontais complexe élevé sous bois, contenant une double (Doppio) dose de panache Barolo. Élevé 24 mois en fûts de chêne français. 40 % Nebbiolo, 25 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Pinot Nero et 5 % Syrah. 14 % d'alc. Délicieux avec des ravioles de veau à la truffe, du parmesan ou des pâtes sauce chasseur. À déguster jusqu'en 2030 voire au-delà.
  • Https& Canard
  • Https& Pâtes aux truffes
  • Https& Parmesan
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysItalie
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
RégionPiémont
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14 %
Millésime2018
Elevé en fûts de chêne24
ClassificationDOC Langhe
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418026442
Réf.613578
Medals
  • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
« Super Piémontais dans le style d'un Barolo Riserva »

À l'instar des célèbres Super Toscans, la maison de renom Fratelli Antonio & Raimondo, spécialisée dans le Barolo, sort un nouveau millésime exceptionnel du rarissime "Super Piémontais" appelé "Unico". Issu de la riche année exotique de 2018, ce vin rouge italien du Piémont doit son nom "Unico" à sa composition unique, puisqu'il s'agit du seul vin de ce producteur classique qui ne contienne pas uniquement des cépages autochtones italiens. Il est en effet composé des meilleures grappes de Nebbiolo qui lui donnent de puissantes notes terrestres de truffe, de Cabernet Sauvignon et de Merlot qui lui apportent des arômes de cassis et une onctueuse rondeur, ainsi que de Pinot Nero pour les notes de fruits rouges et de Syrah pour le côté poivré. Dans le répertoire traditionnel de Fratelli Antonio & Raimondo, cet exemplaire est donc un vin absolument unique ou Unico.

Unico Doppio

Le mot "Doppio" fait référence au fait que le vin a été élevé deux fois plus longtemps en fûts de chêne (24 mois au lieu de 12) et qu'il contient presque deux fois plus de raisins de Nebbiolo (40 %), le cépage rare du Barolo. Les fruits ont été cueillis à la main avant d'être vinifiés de manière traditionnelle par cépage dans de petites cuves de fermentation thermorégulées. Les raisins sont ensuite assemblés et transvasés dans des fûts de chêne français, où ils deviendront, après 24 mois d'élevage, cet inoubliable vin de repas.

SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS

Histoires de vin

Fratelli A&R Unico Doppio LangheFratelli A&R Unico Doppio Langhe
SPOTLIGHT
En 2018, le Piémont a connu un été chaud suivi d'un été indien, l'automne ayant été particulièrement chaud. Les raisins de Nebbiolo, de Cabernet et de Syrah, qui mûrissent tardivement, sont ainsi restés très longtemps sur la vigne avant d'être récoltés à pleine maturité. Il en résulte ce riche vin de repas !

Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?

Back to top