Friuli Puiattino Sauvignon Blanc

Bien que l’Italie soit surtout connue pour ses vins rouges, le nord du pays révèle de plus en plus de pépites blanches qui séduisent à l’international. Dans des régions comme le Frioul, l’Alto Adige ou la Vénétie, on élabore des vins blancs frais et expressifs qui n’ont rien à envier à ceux de France ou de Nouvelle-Zélande. Le Sauvignon Blanc y trouve étonnamment bien sa place. Grâce à un climat tempéré, la proximité des Alpes et de la mer Adriatique, ainsi qu’à une vinification soignée, l’Italie produit des blancs qui allient fruit mûr et fraîcheur vive. Parfaits pour les amateurs de caractère, de rondeur et de finesse dans le verre.

Sauvignon Blanc de Frioul au caractère affirmé

Dans le Frioul, à l’extrême nord-est de l’Italie, on produit depuis des années des Sauvignons Blancs tranquilles d’exception. Ce vin signé Puiattino en est un parfait exemple : juteux, riche et en même temps d’une belle fraîcheur, avec un bouquet aromatique de fruit de la passion, pomme, groseille à maquereau, ananas et mirabelle. Les raisins profitent de nuits fraîches et de journées ensoleillées, préservant ainsi toute leur expression aromatique et leur tension naturelle. Voilà un Sauvignon Blanc à l’italienne : expressif sans jamais être agressif.