2021 | France | Pays d'Oc

Fûts Collectifs Modèle 'Super Bourgogne' 2021

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Rêve des Moines, de Marie (boîte de 12 bouteilles - 9,69€ par bouteille) – Cet assemblage ferme de Pinot Noir, assorti des cerises noires du Cabernet et de la rondeur du Merlot, deviendra, après son élevage sous chêne digne d’un Grand Cru, un mémorable “Super Bourgogne”.

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  • Goût
    Léger et fruité
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
  • Origine
    France, Pays d'Oc
116,28
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Fûts Collectifs Modèle 'Super Bourgogne' 2021
2021 | France, Pays d'Oc

Fûts Collectifs Modèle 'Super Bourgogne' 2021

Rêve des Moines, de Marie (boîte de 12 bouteilles - 9,69€ par bouteille) – Cet assemblage ferme de Pinot Noir, assorti des cerises noires du Cabernet et de la rondeur du Merlot, deviendra, après son élevage sous chêne digne d’un Grand Cru, un mémorable “Super Bourgogne”.

Note de dégustation

La robe rouge/violette ferme et profonde est étonnamment épaisse pour un Pinot Noir. Les couleurs du Cabernet et du Merlot apparaissent déjà d’emblée. Au nez, les notes de juteux fruits des bois et de cannelle du Pinot Noir compléteront les saveurs de cassis du Cabernet et les tendres mûres du Merlot. Ample, juteux et plein, le vin présente déjà clairement les nuances de vanille du chêne brûlé. Cet assemblage ferme de Pinot Noir, assorti des cerises noires du Cabernet et de la rondeur du Merlot, deviendra, après son élevage sous chêne digne d’un Grand Cru, un mémorable “Super Bourgogne”. Assemblage ¬final : 40 % Pinot Noir, 30 % Cabernet et 30 % Merlot. 13,5 % d’alc. À boire à partir de ¬ n 2022. Potentiel de garde jusqu’en 2030.
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
RégionPays d'Oc
GoûtLéger et fruité
Millésime2021
La teneur en alcool13,5 %
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0
FermetureBouchon
Réf.E101255
Fûts Collectifs Modèle 'Super Bourgogne' 2021
« Deviendra, après son élevage sous chêne digne d'un Grand Cru, un mémorable “Super Bourgogne” »

Ferme, juteux et élégant, il devrait avoir la pureté minérale et les notes de cannelle du Pinot Noir, les saveurs de cassis du Cabernet et la tendre rondeur des mûres du Merlot. « Encore meilleur que le millésime 2020 », selon l'enthousiaste vigneronne Marie Aguirre.

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