2017 | Chili, Maipo Valley

    Galope Cabernet Sauvignon Merlot

    Ce Galope Cabernet Sauvignon Merlot des caves de Viña Indomita est apprécié de tous. Il s’agit d’un vin rouge fruité, souple et légèrement épicé du Chili.

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    Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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    Specifications
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    Note de dégustation

    Perle chilienne d’un vigneron renommé

    Il est doté d’une robe rouge vif aux touches brunes et d’un délicieux nez riche en cassis, petits fruits et épices douces. Le vin est élégant, souple et rond en bouche, avec des impressions de fruits rouges, notamment compotés, ainsi que des notes d’herbes et vanille, et une acidité agréable. La longue finale chaleureuse apporte un bel équilibre entre le fruit et les épices.
    Plats

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    Nous les préparons consciencieusement afin vous proposer les meilleurs conseils.

    Specifications
    Réf.644307
    Millésime2017
    PaysChili
    RégionMaipo Valley
    CépageCabernet Sauvignon, Merlot
    GoûtSouple et rond
    PlatsRed Meat
    FermetureCork
    La teneur en alcool13.00
    Température de service17
    typeVin Rouge
    ean7809620000000
    A boire à partir deDéjà buvable
    A boire avant2020
    AllergènesContient des sulfites
    Medals
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      Galope-Cabernet-Sauvignon-Merlot
      À propos de Viña Indomita

      Viña Indomita est une entreprise viticole moderne se trouvant dans la meilleure région du Chili. Le vigneron du domaine, Roberto Carranca, jouit d’une réputation internationale. Il produit ses vins avec les meilleurs raisins du Chili et beaucoup d’amour. De plus, il expérimente régulièrement avec de nouvelles variétés de raisins et de longues maturations en fûts de bois.

      Dans cette sublime bodega moderne, qui est construite sur une montagne écrêtée, s’impose comme un « état de l’art », un centre de la vinification et une immense cave où les vins reposent. Cette dernière est creusée dans la montagne où la bodega est construite. Cela permet une température et une humidité idéales.

      Maipo Valley

      La Maipo Valley est connue pour être au cœur de la viticulture chilienne traditionnelle. Les grandes différences de températures entre le jour et la nuit permettent d’obtenir des vins complexes. Avec près de 1000 hectares de vignes, la région s’est forgée une solide réputation grâce à ses vins rouges. Les cépages bordelais, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, y ont été plantés au 19ème siècle. Le Cabernet Sauvignon donne lieu ici à des vins riches et souples aux arômes luxuriants.

      Cabernet Sauvignon & Merlot

      Ce sont deux cépages traditionnels qui sont souvent assemblés. Le Cabernet Sauvignon apporte un goût ample avec beaucoup d’impressions de fruits noirs tels que des baies et mûres. Le goût du Merlot est principalement doux et souple, caractérisé par la cerise, la mûre, le chocolat et le café. Ces variétés se complètement parfaitement et offrent dès lors des vins amples, souples, épicés mais aussi doux.

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