2019 | Australie, South East Australia

Gumtree Chardonnay

Le cépage du Chardonnay livre de superbes résultats en Australie, à l'instar de ce vin qui vous plaira immédiatement : rafraîchissant, juteux et concentré en bouche, il évoque la pêche, les fruits tropicaux et les acides frais.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    Australie, South East Australia
Prix normal 7,99 Prix spécial 5,99
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Note de dégustation

Délicieux avec du saumon ou une salade

Doté d'une robe limpide jaune clair, ce vin possède un nez pur et légèrement tropical marqué par des notes de pêches et d'agrumes et des nuances toastées. Rafraîchissant et juteux en bouche, il développe des saveurs de fruits à noyaux mûrs, d'ananas et de vanille avec une belle concentration. Ce 100 % Chardonnay se distingue par un petit côté "gras", mais aussi de captivants acides rafraîchissants. 100 % Chardonnay. 13 % d'alc. Délicieux en apéritif, avec une darne de saumon poêlée ou une salade. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Saumon
  • Https& Poêlé
  • Https& Légumes verts
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysAustralie
CépageChardonnay
RégionSouth East Australia
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8720088830765
Réf.651839
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Gumtree Chardonnay
« Un pur Chardonnay au style frais exotique »

L'Australie est devenue un pays viticole au palmarès remarquable en même pas trente ans. Le climat et ses nombreuses heures d'ensoleillement ont toujours été un avantage, de même que la proximité de l'océan et le paysage montagneux si caractéristique. Mais c'est le Sud-Est australien qui s'est finalement avéré donner les meilleurs résultats, regroupant les régions d'Australie-Méridionale, de Nouvelle-Galles-du-Sud, de Victoria, de Tasmanie et de Queensland. Les sous-régions les plus connues sont les vallées de la Barossa et de l'Hunter. Un autre secret de l'Australie est l'importance accordée par les vignerons à la technique et au souhait du consommateur. Si la technique a atteint un tel niveau, c'est grâce à la grande étude innovante menée pendant des années sur l'"aménagement" idéal de la vigne.

Vin blanc australien

Enfin, les vignerons australiens ont adopté de nombreux cépages internationaux, parmi lesquels le raisin blanc le plus populaire d'Australie : le Chardonnay. Le vin blanc australien de Chardonnay est réputé pour ses douces saveurs fruitées prononcées aux notes de pêches et de fruits tropicaux. 

Le cépage du Chardonnay est cultivé dans le monde entier. Grâce à la diversité des climats, des terroirs et des techniques, il affiche partout un style différent et peut ainsi être plein, frais ou riche. Il y a donc peu de risques que vous vous en lassiez.

S'il existe bien un vin pour accompagner du saumon, c'est le Chardonnay. Sa bouche s'accorde parfaitement au caractère légèrement gras de ce poisson. Une sauce crémeuse ou au beurre parachèvera votre repas.

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