Haut Pavois Côtes-du-Rhône

Châteauneuf-du-Pape est une région viticole connue, située dans la Vallée du Rhône Sud et offre des vins d'une qualité exceptionnelle. Grâce à la diversité des cépages, dont le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, mais aussi au terroir unique composé de galets, d’argile et de sable, les viticulteurs locaux produisent des vins complexes d'une minéralité qui les caractérise.

Côtes-du-Rhône Villages

Actuellement, 21 communes peuvent s'appeler Côtes-du-Rhône Villages et y ajouter leur nom sur l'étiquette. Cette bouteille de Côtes-du-Rhône Villages du Domaine de la Côte est ornée du portrait de Napoléon Bonaparte. Ce vignoble situé à Valréas a en effet autrefois appartenu à un général de l'armée de Napoléon. Valréas bénéficie d'un excellent terroir. Un autre avantage du lieu est son climat beaucoup plus frais, qui profite pleinement au cépage du Syrah. L'assemblage de Syrah et de Grenache (le cépage roi de la vallée du Rhône méridionale) assure un parfait équilibre à ce vin rouge français : d'un côté, les notes épicées et fraîches du Syrah, de l'autre, les saveurs pleines de rondeur du Grenache.